Castello Nuovo

Situado en la tranquila zona de San Siro en Milán, Castello Nuovo es un restaurante que encarna la esencia de la cocina tradicional asiática, china y japonesa con un toque de elegancia y sofisticación. Famoso por sus platos de pescado fresco y sus especialidades del mar, el restaurante ofrece una experiencia culinaria que celebra la sencillez y la calidad de las materias primas. Con un ambiente acogedor y refinado, Castello Nuovo es el lugar ideal para cenas íntimas, comidas de trabajo o veladas en buena compañía, perfecto para quienes buscan un refugio culinario en una de las zonas más verdes y residenciales de la ciudad.

El ambiente de Castello Nuovo es íntimo y acogedor, con un diseño que evoca elegancia sin excesos. Los interiores se caracterizan por tonos cálidos, mobiliario clásico y detalles que crean un entorno refinado pero informal donde los comensales pueden sentirse a gusto. Los salones del restaurante son amplios y luminosos gracias a los grandes ventanales que dan a un cuidado jardín exterior, utilizado durante los meses más cálidos para comidas y cenas al aire libre.

Castello Nuovo se encuentra en el barrio de San Siro, conocido por su famoso estadio y sus grandes espacios verdes, pero también por la tranquilidad y la elegancia de sus residencias. La cocina de Castello Nuovo es un homenaje a la tradición asiática, con notables influencias mediterráneas y un marcado énfasis en las especialidades del mar y los platos de pescado fresco. El menú varía según la temporada para garantizar ingredientes frescos y de alta calidad, muchos de los cuales proceden directamente de la costa italiana. Desde los platos tradicionales chinos hasta el sushi, el protagonismo recae en el pescado fresco en manos de chefs expertos.