Bencò Osteria Calabrese

Bencò Osteria Calabrese es un auténtico rincón de Calabria en el corazón del barrio de Prati de Roma, una de las zonas residenciales más elegantes de la capital. Este restaurante ofrece una experiencia culinaria que celebra la cocina tradicional calabresa, conocida por sus sabores intensos y genuinos. El menú es un viaje por las joyas gastronómicas del sur de Italia, con platos preparados con ingredientes frescos y de alta calidad, muchos de ellos procedentes directamente de Calabria.

Especialidades: la nduja, un típico embutido calabrés picante y untable, y la fileja, una pasta tradicional hecha a mano que suele acompañarse de salsas contundentes de carne o verduras. Tampoco faltan las propuestas de pescado, con recetas sencillas pero sabrosas que evocan la tradición marinera de la región. La carta de vinos es otro de sus puntos fuertes, con una cuidada selección de etiquetas calabresas, ideales para acompañar los platos de forma equilibrada.

El local de Bencò es acogedor e íntimo y se caracteriza por una decoración rústica pero elegante, con paredes de ladrillo visto y detalles de madera que recuerdan a las antiguas tabernas del sur de Italia. El comedor está iluminado con luces tenues que crean un ambiente cálido y agradable, perfecto para disfrutar de cenas relajadas en pareja o en compañía de amigos.