Bestes Italienisch Restaurants in Tiburtino

Die Farben sind Weiß und Hellblau, wie die Farben des Meeres und der Gischt, die entsteht, wenn die Wellen an den Felsen brechen. Aus dem Meer und von den Felsen stammt der Fang, der wahre Hauptdarsteller der Küche, zusammen mit der entscheidenden Zutat für das Gelingen jedes Gerichts: der Liebe. Die sizilianische Küche ist Ausdruck der Kochkunst, die sich seit der Antike auf Sizilien entwickelt hat, und ist eng mit den historischen, kulturellen und religiösen Ereignissen der Insel verbunden. An der Fischtheke kann man den Fisch auswählen und in die Küche geben lassen, wo er nach den Wünschen des Gastes zubereitet wird. Alle Rohzutaten werden mit Sorgfalt und Leidenschaft ausgewählt. Insbesondere der Fisch, der ausschließlich von vertrauenswürdigen Lieferanten bezogen wird und für den man eine regelrechte Obsession hegt.