Agli Angeli Ribelli

Agli Angeli Ribelli, was übersetzt „Die rebellischen Engel“ bedeutet, ist ein charmantes und einzigartiges Restaurant im Herzen von Otranto. Das Restaurant schafft eine faszinierende Mischung aus italienischer Tradition und innovativem Stil, sowohl in seiner Küche als auch in seiner Einrichtung. Der Charme seiner Atmosphäre und die kunstvollen kulinarischen Kreationen machen es zu einem Ziel, das man sich nicht entgehen lassen sollte. Agli Angeli Ribelli ist für seine vielseitige Speisekarte bekannt, die traditionelle apulische Küche mit innovativen Akzenten verbindet. Die Köche verwenden hochwertige lokale Zutaten, um ihre Meisterwerke zu kreieren. Die Speisekarte wechselt regelmäßig je nach Jahreszeit und Verfügbarkeit der Zutaten und ist sowohl eine Überraschung als auch ein Genuss, der bei jedem Besuch neue Erlebnisse bietet. Das Angebot kann eine Auswahl an Vorspeisen, handgemachter Pasta, frischem Fisch und saftigen Fleischgerichten umfassen, die alle mit einer kunstvollen Note zubereitet werden. Zu den Spezialitäten des Hauses können „Friselle mit frischen Kirschtomaten und heimischen Oliven“, „Cavatelli mit Meeresfrüchten“ und „Gegrillter Oktopus auf Kartoffelcreme“ gehören. Der „Pasticciotto“ ist ein außergewöhnliches Dessert, ein lokales Gebäck mit einer Füllung aus sämiger Konditorcreme.