47 Circus Roof Garden

47 Circus Roof Garden: Eine Terrasse mit Blick auf die Schönheit Roms und seine Schätze. Die Köstlichkeiten des Mittelmeers oder einen Drink genießen und dabei die Ewige Stadt aus einer einzigartigen und exklusiven Perspektive betrachten. Der Tempio di Vesta, die Bocca della Verità und der Circo Massimo sind nur einige der Juwelen, die man von unserer Dachterrasse aus bewundern kann. Das 47 Circus Roof Garden entwickelt ein Konzept mediterraner Küche und bleibt dabei der traditionellen römischen Küche treu. Die Neuinterpretation der Klassiker mündet in die Präsentation innovativer Gerichte, bei denen frische Zutaten für einen intensiven Geschmack und ein intensives Erlebnis sorgen. Unsere Kreationen sind das Ergebnis einer sorgfältigen und kontinuierlichen Suche nach lokalen Produkten, wobei wir vor allem deren Saisonalität nutzen und einer schlichten, auf das Wesentliche konzentrierten italienischen Kochkunst folgen, ohne dabei jemals die Grundpfeiler der mediterranen Ernährung aus den Augen zu verlieren. Die Raffinesse und die akribische Sorgfalt bei der Präsentation machen unsere Gerichte zu einem einzigartigen Erlebnis, das untrennbar mit der sorgfältigen Auswahl der exklusivsten und köstlichsten Zutaten verbunden ist, um die Freude am Essen zu wecken – einem wesentlichen Bestandteil des Lebens.