Bestes Molekularküche Restaurants in Tisch

Das mit 1 Michelin-Stern ausgezeichnete Restaurant Il Comandante befindet sich im 10. und obersten Stockwerk und bietet ausschließlich zum Abendessen die kreative und raffinierte Gourmetküche von Salvatore Bianco mit einem spektakulären Blick auf den Golf von Neapel. Ein multisensorisches Erlebnis, eine perfekte Synthese aus faszinierenden gastronomischen Ritualen und einem unvergleichlichen Service.

Flora – Fusion Experience ist ein Poke-Restaurant in Gallipoli, das aus einem modernen gastronomischen Konzept entstanden ist: der Verschmelzung verschiedener Gastronomieformen. Im Mittelpunkt steht die innovative Verwendung lokaler Zutaten und Rohprodukte, von Fisch bis hin zu Obst, aus der Perspektive einer anderen Esskultur, der hawaiianischen. Die Molekularküche kommt bei den Garnierungen zum Einsatz und verleiht den verschiedenen Gerichten Eleganz und Modernität. Flora ist ein Lokal, das Mixologie und eine Champagnerbar bietet. Ein Raum, der Platz für unterschiedliche musikalische Live-Programme bietet und Cocktails in einem warmen, gemütlichen Ambiente servieren wird, das stark an die Landschaften der karibischen Pflanzenwelt erinnert.