Ai Piani

Situato nell'elegante quartiere Parioli di Roma, Ai Piani è un raffinato ristorante che offre una cucina mediterranea di alta qualità con sapori autentici e ingredienti selezionati. Il ristorante è noto per le sue specialità di pesce fresco, che vengono servite in un menù che unisce la tradizione culinaria italiana a tocchi contemporanei. Con un'atmosfera elegante e rilassata, Ai Piani è l'ideale per cene romantiche, pranzi di lavoro o serate speciali, offrendo un'esperienza gastronomica che mette in risalto la qualità e l'attenzione ai dettagli.

Ai Piani si trova nel quartiere Parioli, una delle zone più esclusive e raffinate di Roma, caratterizzata da eleganti palazzi, ampi viali alberati e una vivace scena gastronomica e culturale. L'atmosfera di Ai Piani è elegante e accogliente, con un design degli interni moderno e minimalista che crea un ambiente sofisticato ma non pretenzioso. La cucina di Ai Piani è una celebrazione dei sapori mediterranei, con un menù che varia stagionalmente per garantire l'utilizzo di ingredienti freschi e di alta qualità.

Il ristorante è particolarmente apprezzato per le sue proposte di pesce, che spaziano dal pesce crudo più fresco ai piatti più elaborati, sempre preparati con grande maestria. Tra gli antipasti spiccano i crudi di mare, con ostriche, tartare di tonno, gamberi e le cicatrici ben gratinate, preparate con una leggera crosta dorata e accompagnate da verdure di stagione. Altri antipasti degni di nota sono il polpo alla griglia su crema di patate e zafferano e il carpaccio di branzino marinato agli agrumi.