Varrone Pizza

Situado no elegante bairro Wagner de Milão, o Varrone Pizza é um restaurante que celebra a arte da pizza italiana numa perspetiva moderna, combinando ingredientes de alta qualidade com técnicas tradicionais. O menu oferece uma ampla seleção de pizzas preparadas com massa de fermentação natural e cozidas em forno a lenha, garantindo uma experiência culinária autêntica e genuína. Com um ambiente acolhedor e um design contemporâneo, o Varrone Pizza é o local perfeito para um jantar informal com amigos, uma noite em família ou um almoço descontraído.

O Varrone Pizza situa-se no bairro Wagner, uma das zonas mais requintadas de Milão, conhecida pelo seu ambiente residencial e pela proximidade ao Corso Vercelli, uma das principais ruas comerciais de Milão. O ambiente do Varrone Pizza é acolhedor e moderno, com um design que une tradição e contemporaneidade. A cozinha do Varrone Pizza assenta na tradição italiana, concentrando-se na arte da pizza. As massas são preparadas com farinhas selecionadas e fermentam naturalmente durante pelo menos 48 horas, garantindo uma pizza leve, de fácil digestão e crocante. Cada pizza é cozida em forno a lenha, que lhe confere um sabor autêntico e uma textura perfeita.

O menu oferece uma ampla variedade de pizzas, das clássicas às gourmet. Entre as mais populares estão a Margherita, preparada com tomates San Marzano DOP, mozzarella fior di latte e manjericão fresco, e a Diavola, com salame picante e azeite de malagueta. Para quem aprecia sabores mais requintados, o Varrone Pizza oferece opções gourmet como a Pizza al Tartufo, com creme de trufa negra, cogumelos porcini e lascas de parmesão, e a Pizza con prosciutto di Parma e burrata fresca, que realça a qualidade dos ingredientes.