Trattoria Il Focolare

Escondida na pitoresca localidade de Cingoli, a Trattoria Il Focolare convida os seus hóspedes a embarcar numa autêntica viagem culinária italiana em pleno coração das Marcas. Com o seu nome, que significa «A Lareira», este encantador estabelecimento emana um calor e uma intimidade que fazem lembrar uma casa italiana clássica. Assim que entra, os interiores rústicos, decorados com vigas de madeira, objetos antigos e a luz suave da lareira, transportam-no para tempos mais simples. Aqui, a tradição e a paixão pela autêntica cozinha das Marcas renascem em cada prato. A ementa do Il Focolare é um testemunho do rico património culinário da região. Cada prato é um trabalho de amor, desde as entradas clássicas e a massa feita à mão até aos apetitosos pratos de carne e às deliciosas sobremesas. Os ingredientes de origem local garantem que os sabores se mantêm autênticos e frescos. As especialidades da casa, transmitidas de geração em geração, realçam a alma da cozinha das Marcas e são de prova obrigatória tanto para os habitantes locais como para os visitantes. A complementar os requintados pratos, há uma seleção cuidada de vinhos locais. Quer seja um conhecedor ou um apreciador ocasional de vinho, a equipa do Il Focolare está sempre pronta a recomendar-lhe uma garrafa ou um copo que harmonize perfeitamente com a refeição escolhida.