Trattoria D'Oria

Nas encantadoras ruelas de Candelo, uma pequena cidade que parece uma cápsula do tempo que preserva o encanto do Piemonte de outrora, encontra-se a Trattoria D'Oria. Esta joia culinária une os sabores tradicionais a um toque contemporâneo. A trattoria evoca nostalgia com as suas características paredes de pedra e portadas de madeira envelhecida. A sua fachada, pintada num delicado tom de ocre, contrasta magnificamente com o verde exuberante das plantas em vasos e das ervas aromáticas que embelezam a entrada, tentando os transeuntes com a promessa de delícias culinárias no interior. Lá dentro, o ambiente é uma deliciosa mistura do rústico e do requintado. Paredes de tijolo à vista, decoradas com uma mistura eclética de recordações antigas e arte moderna, sussurram histórias do passado da região. Toalhas de mesa aos quadrados, que lembram as clássicas trattorias italianas, cobrem as mesas onde talheres de prata reluzentes e porcelanas requintadas aguardam comensais entusiasmados. O menu da Trattoria D'Oria é uma ode carinhosa ao património culinário piemontês. Cada prato, das entradas às sobremesas, celebra os generosos produtos da região. A massa fresca, acompanhada de molhos sumptuosos enriquecidos com os sabores do campo local, é a protagonista absoluta do espetáculo. No entanto, as famosas trufas, as carnes e os queijos da região também encontram o seu devido lugar, criando uma sinfonia de sabores que ressoam com autenticidade.