Sushò

No coração de Corinaldo, onde a rica história das Marcas converge com o seu vibrante presente, Sushò surge como uma ponte culinária entre o Oriente e o Ocidente. Este distinto paraíso do sushi, envolto no encanto intemporal das ruas de Corinaldo, oferece uma deliciosa fusão entre a arte tradicional do sushi japonês e a fresca generosidade do mar Adriático. Desde a sua fachada discreta, Sushò sussurra a elegância minimalista japonesa. A entrada, adornada com delicados ramos de bambu e serena caligrafia japonesa, convida os visitantes a entrar num mundo onde cada detalhe fala de requinte e precisão. Reina uma atmosfera tranquila, com luzes suaves que se refletem em superfícies de madeira polida e tatamis tradicionais, criando um ambiente íntimo para os comensais. No centro do encanto de Sushò está a sua inovadora ementa de sushi. Os chefs, artesãos experientes e visionários apaixonados, elaboram cada peça de sushi como uma obra de arte. Combinam os sabores delicados do peixe fresco das Marcas com as técnicas clássicas do sushi, dando vida a pequenos bocados familiares e surpreendentes. A oferta vai dos tradicionais nigiri e sashimi a criativos rolos decorados com ingredientes locais, como a trufa ou a raspa de limão. Os comensais também podem deliciar-se com uma seleção de saquês cuidadosamente escolhida para realçar os sabores do sushi. As opções vão das cervejas tradicionais às que apresentam um toque regional, personificando a fusão harmoniosa das culturas japonesa e das Marcas em cada aspeto de Sushò.