Ristorante Gallo Nero

Name: Ristorante Gallo Nero
Address: Via Del Porrione, 65-67, Siena, Siena, 53100, IT
Telephone: +390577284356
Price range: $$$

Sobre nós

O Ristorante Gallo Nero dá-lhe as boas-vindas no centro de Siena, no rés-do-chão da Dimora Storica Casatorre dei Leoni, no palácio do século XIII que o acolhe e que constitui um dos edifícios mais importantes da Siena medieval. Com paixão e dedicação, propomos uma cozinha de substância e de impacto. Com o equilíbrio certo entre tradição e contemporaneidade, apresenta composições tão complexas quanto deliciosas. Procuramos matérias-primas de qualidade junto de pequenos produtores locais, com especial atenção às massas frescas, rigorosamente estendidas à mão, e ao pão, cozido todos os dias e preparado com massa-mãe. São numerosas as opções sem glúten.