Quel Che C'è

Nas fascinantes ruas de Palazzolo Acreide, onde a história sussurra entre os muros de pedra e cada recanto conta uma história, esconde-se um tesouro culinário chamado Quel che c'è. O nome, que se traduz como «O que há», abraça a filosofia da simplicidade, da autenticidade e da alegria do momento presente. Ao entrar no Quel che c'è, os clientes são recebidos por um ambiente rústico e contemporâneo. As paredes de tijolo à vista harmonizam-se com as elegantes mesas de madeira, enquanto a iluminação suave do espaço lança um brilho sobre obras de arte vibrantes que celebram a beleza paisagística da Sicília. O espaço ressoa com um murmúrio reconfortante, onde os risos e o tilintar dos copos se fundem numa melodia de diversão. A ementa do Quel che c'è reflete o seu nome, apresentando o que é fresco, o que é da época e o que a terra siciliana oferece generosamente. Cada prato é um testemunho da beleza da simplicidade. Da Insalata di Arance e Finocchi, uma refrescante salada de laranja e funcho, ao «Risotto ai Funghi Porcini», um risoto cremoso perfumado com cogumelos silvestres, os sabores são puros, ousados e inconfundivelmente sicilianos.