Osteria DeGustibus

Name: Osteria DeGustibus
Address: Via Roma, 49, Morro d'Alba, Ancona, 60030, IT
Telephone: +393405685419
Price range: $$$

$$$
Italiana, Mediterrânica
Alta gastronomia, Restaurante informal de gama alta
Morro d'Alba

Sobre nós

Na espetacular tapeçaria de Moresco, a Osteria DeGustibus surge como um oásis culinário, oferecendo aos comensais uma imersão nos sabores do coração das Marcas. Com um nome que tem as suas raízes na expressão latina que significa "relativo ao gosto", esta osteria promete uma exploração da gastronomia que evoca tanto a tradição como a inovação. O edifício, uma construção em pedra cuidadosamente restaurada, remete para a essência histórica de Moresco. No interior, o DeGustibus combina magnificamente o antigo com o novo: tijolos seculares harmonizam-se com um mobiliário contemporâneo, criando um ambiente rústico e requintado. As grandes janelas em arco oferecem vistas deslumbrantes sobre a paisagem circundante, tornando uma refeição aqui um prazer visual. Na Osteria DeGustibus, o menu é uma homenagem à arte culinária das Marcas. As receitas clássicas transmitidas de geração em geração são apresentadas juntamente com pratos contemporâneos, que refletem a evolução dos gostos da região. Os produtos sazonais provenientes de quintas e mercados locais estão no centro das atenções, garantindo que cada palavra cante com frescura e autenticidade. O azeite, alimento básico da cozinha das Marcas, é rico e aromático e confere um toque delicado aos pratos.