Marchesa La Pizzeria

Marchesa La Pizzeria, uma joia culinária situada nas pitorescas ruelas de Candelo, oferece uma deliciosa viagem à alma da arte tradicional do pizzaiolo italiano, entrelaçada com a elegância e o requinte que evocam o passado régio do Piemonte. Assim que se atravessa o antigo portão de madeira, a atmosfera transporta os clientes para uma época em que a grandiosidade da vida da corte da marquesa se cruza com as alegrias simples dos encontros da aldeia. Espelhos e lustres dourados estão suspensos junto a paredes rústicas de tijolo, enquanto as cortinas de veludo captam de forma lúdica o tremeluzir da luz das velas, criando uma atmosfera de luxo discreto. O coração de Marchesa La Pizzeria está nas suas pizzas. Fiel às antigas tradições italianas, cada pizza é uma obra de arte. A massa, uma combinação perfeita de exterior estaladiço e interior macio e arejado, é a tela sobre a qual são magistralmente pintados ingredientes frescos de origem local. Do sabor picante dos tomates San Marzano à riqueza cremosa da mozzarella de búfala, cada dentada capta o espírito da cozinha italiana. Mas Marchesa não se resume à pizza. O menu cuidadosamente elaborado apresenta uma seleção de especialidades piemontesas, pratos que contam histórias do vasto panorama culinário da região, das pastagens de montanha aos vales verdejantes.