Malcandrino

Situado no coração de Monteroni di Lecce, o Malcandrino é um estimado restaurante local que coloca em destaque o património culinário do Salento. Conhecido pela sua dedicação aos sabores tradicionais e às técnicas de confeção, o Malcandrino oferece uma experiência culinária profundamente enraizada na rica cultura gastronómica do sul de Itália. A ementa do Malcandrino é uma homenagem aos sabores e aos ingredientes do Salento. Cada prato é uma carta de amor à região, elaborada com produtos locais e receitas tradicionais. Com especial atenção às massas caseiras, ao peixe fresco e às carnes de origem local, o restaurante serve uma variedade reconfortante e satisfatória de pratos italianos.

Podem esperar-se pratos clássicos como "Orecchiette con Cime di Rapa", massa em forma de orelha com grelos e alho, ou "Frise Salentine", um pão tradicional do Salento cozido duas vezes e temperado com tomate, azeitonas e azeite. Os apreciadores de peixe podem optar pelo "Fritto Misto di Mare", uma seleção de marisco frito. As sobremesas são também uma homenagem aos sabores locais, com propostas como o "Pasticciotto", o doce clássico de Lecce recheado com creme de pasteleiro. Entrar no Malcandrino é como entrar num pedaço da história do Salento. As paredes rústicas de pedra, o mobiliário de madeira e a iluminação acolhedora criam uma atmosfera aconchegante e convidativa que reflete perfeitamente o conforto proporcionado pela sua comida.