Il Mannarino Tenca

Il Mannarino, situado no bairro Repubblica de Milão, é um restaurante que traz para o coração da cidade o espírito autêntico da cozinha da Apúlia, com um conceito que une a arte do talho tradicional ao prazer de saborear carne de alta qualidade num ambiente acolhedor e convivial. Este espaço é uma referência para quem procura uma experiência culinária que celebra os sabores genuínos do sul de Itália, com especial destaque para a carne, trabalhada com mestria e paixão. O design do Il Mannarino é uma homenagem à tradição da Apúlia, com interiores que fundem elementos rústicos e modernos: mobiliário de madeira, azulejos decorados e cores quentes criam uma atmosfera que recorda os antigos talhos e as trattorias do Sul, mas com um toque contemporâneo que torna o espaço adequado a qualquer ocasião, desde um jantar informal a um almoço de negócios.

O coração do restaurante é a sua montra de carnes, onde são expostos cortes frescos e selecionados, preparados à medida dos clientes. A ementa é um tributo às receitas tradicionais da Apúlia, com pratos que realçam a qualidade da carne, como as bombette pugliesi, as salsichas artesanais e os arrosticini, todos preparados na grelha com simplicidade e atenção ao detalhe. A par das especialidades de carne, a ementa oferece uma seleção de entradas típicas, como a burrata fresca, os taralli e os legumes grelhados, que completam a experiência com sabores autênticos e genuínos.