Da Silvano

Situado no elegante bairro de San Siro, em Milão, o Da Silvano é um restaurante que oferece uma cozinha italiana autêntica e requintada, especializada em pratos de peixe e carne. Com uma longa tradição, o restaurante é conhecido pela atenção à qualidade dos ingredientes e pelo cuidado na preparação dos pratos, proporcionando uma experiência culinária que une simplicidade e requinte. Perfeito para um jantar romântico, um almoço de negócios ou uma noite especial, o Da Silvano é um recanto de tranquilidade e sabor numa das zonas mais prestigiadas e verdes de Milão.

A atmosfera do Da Silvano é elegante e acolhedora, com interiores que combinam os estilos clássico e moderno, criando um ambiente sóbrio e requintado. O restaurante está decorado em tons quentes e neutros, com móveis de madeira escura, toalhas de mesa brancas e pormenores que evocam uma elegância intemporal. A iluminação suave contribui para criar uma atmosfera íntima, perfeita para jantares românticos ou ocasiões especiais. A cozinha do Da Silvano centra-se nos sabores autênticos da tradição italiana, principalmente peixe fresco e pratos de carne de qualidade.

A ementa varia consoante a estação para garantir a disponibilidade constante de ingredientes frescos e naturais. Cada prato é preparado com cuidado e atenção, realçando os sabores naturais dos ingredientes sem excessos, mas com um toque de requinte. Entre as entradas destacam-se os crus do mar, com ostras, tártaro de atum e camarões vermelhos, e as saladas frescas de polvo e lulas. Entre os primeiros pratos, são muito apreciados o esparguete com amêijoas, preparado com simplicidade e perfeição, e o risoto de marisco, cremoso e saboroso.