Tortona, na província de Alessandria, no sudeste do Piemonte, é um ponto de partida para descobrir a gastronomia e os vinhos das colinas de Tortona. Entre o centro histórico e as localidades rurais dos arredores, quem procura onde comer em Tortona encontra uma cozinha ligada aos produtos da região e às tradições piemontesas.
Top Restaurants in Tortona é uma pesquisa que pode conduzir tanto a trattorias tradicionais como a restaurantes de cozinha contemporânea. Nos menus, vale a pena procurar agnolotti, massas recheadas características do Piemonte, e pratos preparados com ingredientes sazonais. Entre os produtos do território envolvente destacam-se o queijo Montebore e o salame das colinas do Giarolo. Para terminar a refeição, os baci di dama, pequenos doces de frutos secos unidos por chocolate, têm uma forte ligação à tradição doceira de Tortona.
O Timorasso é uma referência dos vinhos brancos dos Colli Tortonesi e surge frequentemente associado à designação Derthona, nome antigo da cidade. A região também produz tintos de Barbera. Para explorar os vinhos locais, procure restaurantes com uma carta dedicada ao território ou marque uma visita a uma adega nos arredores; as condições de prova e os horários variam conforme o produtor.
Um passeio pelo centro pode incluir a catedral e o Palazzo Guidobono. A coleção de pintura divisionista da Fondazione Cassa di Risparmio di Tortona é outra referência cultural da cidade. O santuário de Nossa Senhora da Guarda, conhecido pela grande estátua dourada da Virgem, também merece atenção. Ao planear uma visita a Tortona, confirme os horários dos espaços culturais e reserve os restaurantes com antecedência, sobretudo aos fins de semana.