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Via Santa Maria, 3,
58012,
Giglio Castello
Italiana
Mediterrânica
Alta gastronomia
Elegante e sofisticado
Encaixado entre as antigas muralhas de Giglio Castello, na beleza panorâmica da Toscana, o Ristorante da Santi destaca-se como uma referência culinária impregnada de tradição e refinada pela modernidade. Este estabelecimento histórico atrai tanto os conhecedores da gastronomia como os viajantes, prometendo uma experiência que alia a generosidade marítima da ilha ao rico património agrícola da Toscana. O ambiente do Ristorante da Santi é, no mínimo, encantador. A arquitetura rústica em pedra do restaurante, em contraste com os interiores elegantes, reflete o passado histórico e o presente vibrante de Giglio Castello. A suave luz das velas, o mobiliário de madeira feito à mão e as vistas panorâmicas sobre a paisagem marinha circundante criam uma atmosfera de romantismo intemporal. A ementa do da Santi é um testemunho da mestria culinária da Toscana. Com o mar azul ao alcance da mão, o restaurante oferece uma miríade de delícias de peixe e marisco, desde o pescado fresco do dia às antigas receitas da ilha. Estes tesouros marinhos são magnificamente complementados por pratos que homenageiam a generosidade do interior toscano: carnes suculentas, legumes frescos da horta e massas requintadas, tudo preparado com um toque artesanal. Nenhuma viagem culinária ao Ristorante da Santi fica completa sem explorar a sua seleção de vinhos. A garrafeira, um conjunto cuidadosamente selecionado de colheitas toscanas e achados raros, assegura que cada prato encontra o seu par harmonioso no copo.