I Migliori Ristoranti di Marzamemi

Un piccolo borgo di pescatori appena fuori Pachino, in provincia di Siracusa. Marzamemi è un luogo incredibilmente ricco di storia, dove l’arte, la cultura e il paesaggio dialogano. Ogni piatto firmato Campisi racconta una storia: quella della Sicilia, che con i suoi sapori e le sue tradizioni accompagna da sempre la ricerca gastronomica e quella del ristorante; Campisi Conserve che da diverse generazioni lavora artigianalmente i prodotti ittici tipici della nostra terra. Ma c’è di più! Ogni piatto racconta la Sicilia con occhi nuovi, ogni ricetta rivisita la tradizione arricchendola di profumi, colori e sfumature in chiave moderna, perché la cucina si evolve, cambia e noi con lei! Elegante, moderno e accogliente: questo caratterizza lo stile del ristorante Campisi. Si è scelto di raccontare la storia del luogo anche attraverso l’arredamento del locale, il design minimalista dei complementi e la linearità di lini e stoviglie, perché a tavola ogni senso sia appagato.

A Marzamemi troviamo Sama, un luogo dove il pesce divene culto e dove il mare abbraccia in toto la tradizione culinaria locale. Il pescato giornaliero è portato sui banconi del Sama ogni giorno, fresco che ancor si muove, per garantire una qualità indiscutibile della materia prima. Tra crudi di mare, antipasti e primi di pesce, da Sama troverete tutto ciò che il mare può offrirvi. Oltre ad una cucina marinara, troverete piatti tipici siculi, e tanto altro ancora. Il locale si presenta in modo molto rustico, semplice, come entrare nella casa di un pescatore, lasciando al cliente il ricordo dell'odore del mare e della semplicità della convivialità.

Nel cuore del vecchio borgo marinaro, in uno degli angoli più intimi e caratteristici di Marzamemi, trova la sua locazione “Cortile Arabo, osteria di mare”. Il mare è l’elemento principale che fa da cornice al cortile, le pietre antiche si mescolano con eleganza alle maioliche bianche e azzurre della parete d’ingresso. Scorci di mare catturano l’attenzione di chiunque passi per il cortile, l’aria che si respira è intrisa di salsedine ma anche di storia, ci troviamo in una delle più antiche tonnare di Sicilia. Sono le essenze di timo, basilico salvia e menta peperita a pervadere i sensi degli ospiti con un menù disegnato per sedurre il palato avvolgendolo con sapori semplici ma dal forte impatto sensoriale. Il pescato fresco, l’olio siciliano, gli aromi e le erbe appena colte dall’erbario privato dell’Osteria, sono interpretati dalla maestria e creatività dello chef Massimo Giaquinta per la realizzazione di piatti che celebrano il gusto. L’attaccamento alla cultura antica è il punto di partenza dei piatti creati, con un forte legale al modo di cucinare di una volta e alle materie prime. La ricerca e la raccolta degli ingredienti offerti dalla natura sono la base del gusto di un piatto.

A due passi dal mare, nella ridente località turistica di Marzamemi, sorge un bellissimo ristorante di pesce, Al Boccone. Una cucina unica ed inimitabile. Le ricette dello Chef Sebastiano sono il connubbio perfetto tra innovazione e tradizione. La costante ricerca dell'equilibrio e dei sapori autentici sono il segreto del suo successo. Il gusto del pesce freschissimo del mar Tirreno e Mediterraneo, la genuinità degli ortaggi di stagione che solo la terra siciliana può regalare ed il sapore intenso dei prodotti tipici Siciliani. Mangiare al Boccone è molto di più di una semplice cena, è un'esperienza gastronomica straordinaria!

In una delle località balneari e turistiche più famose del sud Italia, nel ridente piccolo borgo di Marzamemi, affacciato sul mar Mediterraneo, viene a crearsi un'offerta gastronomica importante, a base di pesce in particolar modo, da attrarre turisti da tutta Italia a da tutto il mondo. Uno dei locali più famosi di Marzamemi è Moviti Fermu, piccolo ristorante locale rustico, che offre ai propri clienti ciò che la tradizione sicula porta con se. Una cucina tipica mediterranea e siciliana, rivisitata dallo Chef Romano Tettamanzi, percorsi enogastronomici, ottimo vino e birra artigianale, è solo una piccolissima parte di ciò che troverete qui.

Siamo un viaggio dentro la Sicilia, stazione di partenza: Marzamemi. Nella tonnara di questo borgo di pescatori iniziano la nostra storia e il viaggio che da vent’anni esplora il Val di Noto, tocca città e campagne preziose, naviga tra le isole siciliane. Marzamemi, Noto e Vendicari, Siracusa e l’Etna, l’isola delle Correnti, Burgio, Modica, Linosa. Sono i luoghi in cui scorre il romanzo della Sicilia: li raccontano la nostra cucina, la cantina e i prodotti della nostra bottega. Liccamuciula non è un ristorante tradizionale, in cui ordinare pasta con le vongole. E', piuttosto, la cucina siciliana di una volta, con la dispensa sempre piena, l’orto sul retro, le sporte del mercato sul tavolo. Ci sono cuoche di casa e cuoche fantasiose con la testa tra i libri, che fanno i biscotti di mandorla e il chutney di pomodoro; la “ghiotta” di tonno e la cheese cake alla siciliana, con cannoli e pistacchio. La cucina siciliana mette d’accordo le nonne e le nipoti, lo zenzero e la caponata. Si è siciliani anche in questo: nella contaminazione e nell’apertura.

Un luogo che ricorda molto casa, tra le mura del bellissimo borgo di Marzamemi, località balneare e turistica della Sicilia. Un bellissimo borgo che affaccia sul Mediterraneo e che attira turisti da gran parte d'Italia e d'Europa. Troviamo un piccolo ma delizioso ristorante, Spizzuliu, che ricorda molto casa dei nonni, piccola, accogliente e piena di dispense di cibo. Un locale dalle piccole-medie dimensioni, curato molto bene, con un bellissimo atrio esterno per cenare in estate, dove viene proposta una cucina tradizionale sicula. Ce' grande abbondanza di pesce, ma non solo. Da Spizzuliu tutti troveranno ciò che fa al caso loro, nessuno rimarrà deluso da questa cucina mediterranea.

Da Acquamadre la materia prima è protagonista di ogni ricetta. Valorizzare il territorio è la nostra mission, proponendo piatti della tradizione mediterranea, che possano suscitare ai nostri clienti un’esperienza indimenticabile, alla riscoperta dei sapori perduti. Ogni piatto raggiunge quell’esclusivo equilibrio per darti un’esperienza unica in tavola, che in compagnia si trasforma in una piacevole condivisione di sapori. Il Ristorante si trova a Marzamemi (nome che deriva dall’arabo “Marsà al hamen”, Rada delle Tortore), piccolo borgo marinaro della provincia di Siracusa, a pochi chilometri di distanza da Pachino e dalla barocca Noto. L’idea del ristorante nasce con lo scopo di soddisfare i bisogni dei consumatori attenti alla genuinità e alla tracciabilità dei prodotti in un contesto sempre più globalizzato. Qualità, con materie prime genuine e selezionate. Il locale è allestito con cura ed attenzione, ordinato, pulito e funzionale. Un ambiente essenziale ma elegante e profumato. “Pizzeria Acquamadre”, è anche una meta ambita dalla Movida locale e turistica per chi vuole fare impazzire le proprie papille gustative. Le migliori pizze nel posto migliore, i nostri ingredienti: Relax, Sole & Ospitalità.