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Piazza Ser Vanni, 1,
52046,
Lucignano
Italienne
Restaurant décontracté haut de gamme
Bienvenue dans le magnifique et pittoresque restaurant La Rocca, le premier du genre dans la perle de la Valdichiana, dirigé avec savoir-faire par le chef Marcello Varignani. Des saveurs anciennes, des méthodes de préparation et de nombreuses recherches, grâce aussi aux vingt années d'expérience du chef, ont permis de créer un lieu où rien n'est laissé au hasard ni à la coïncidence ; chaque composante de la vaste gamme de saveurs locales est utilisée dans la meilleure combinaison possible, de manière à exalter chaque nuance de goût et de couleur. Venez vous régaler avec la cuisine typique toscane, ses parfums et ses saveurs, la viande Chianina, le gibier et tous les fruits des bois. Un coin de paradis vous attend pour vous laisser un souvenir inoubliable. Le chef Marcello Varignani se consacre depuis des années à sa profession avec passion et dévouement ; avec lui, la cuisine typique toscane est revisitée dans un esprit moderne. L'attention portée aux ingrédients et l'imagination qui le caractérise transforment un plat en une œuvre d'art que l'on peut apprécier dès la première bouchée. Le secret du succès de ses paroles réside dans des matières premières de qualité provenant d'entreprises locales en circuit court, de la viande Chianina IGP et l'amour de son métier. Pour accompagner les paroles, un large choix de vins : la cave, toujours sous la responsabilité du chef, propose des rouges, des blancs, des vins effervescents et des champagnes, tandis qu'un assortiment de bières artisanales sélectionnées est proposé aux amoureux. Pour ne négliger personne dans son menu, il a imaginé des plats destinés aux enfants, aux végétariens, aux végétaliens et aux personnes cœliaques, afin que tous puissent apprécier la passion qui se savoure dans ses paroles.