Meilleur Restaurant décontracté Restaurants dans Centro Storico

Depuis son premier jour, la qualité et la fraîcheur des matières premières sont les maîtres mots de cette osteria de haut standing. Un projet d’excellence en matière de poisson et de sélection des meilleurs vins, italiens et étrangers. Pirò est un rendez-vous gastronomique incontournable pour tous les amateurs de belle pêche. Un lieu de caractère situé dans le centre historique de Rome, dont la carte se dessine au gré des arrivages quotidiens. Poissons, mollusques et crustacés proviennent des côtes italiennes. Le menu suit les marées et les saisons pour ne proposer que le meilleur des arrivages. Pirò Osteria di Pesce se trouve à Rome, dans le quartier de Trastevere, à quelques pâtés de maisons de la merveilleuse Piazza Navona.

À l'une des adresses les plus prisées de Rome, au dernier étage de l'Hotel de la Ville, se trouve Cielo. Perché au-dessus de la Ville éternelle, Cielo est connu comme le bar en rooftop le plus glamour de Rome, offrant la plus extraordinaire expérience de coucher de soleil de la ville. À la tombée du jour, une charmante expérience romaine vous attend, une soirée céleste sous le ciel étoilé. Après un apéritif rafraîchissant, teinté de rose par le soleil couchant, le dîner célèbre une appétissante combinaison de plats signature, sublimée par la vue scintillante sur notre Ville éternelle, célèbre dans le monde entier.

Un cadre élégant et discret qui s’ouvre sur une terrasse intime et accueillante, un service soigné et un personnel attentionné, une carte élaborée aux saveurs délicates : le Granet Restaurant Terraces & Bar propose des idées gourmandes pour des déjeuners rapides et des apéritifs, ainsi qu’un menu à la carte alléchant pour le dîner. Le Granet peut également offrir un cadre splendide pour des mariages et des fêtes privées, des célébrations particulières, des déjeuners d’affaires, des cocktails et des événements sur mesure.

Librement inspirés du film Il Marchese del Grillo, le restaurant et bar à cocktails naissent du désir de fusionner deux âmes très différentes, presque opposées, pour créer un lieu unique et surprenant. Celle du Carbonaro, dont les festins de nourriture et de vin ont inspiré la création d’une osteria romaine vouée à la tradition, à la simplicité et à l’authenticité dans tous les domaines : du choix des ingrédients au menu, de la préparation des plats au personnel de salle. Les plats typiques de la tradition romaine sont cuisinés sous les yeux des clients — grâce à des places face à la cuisine — et revisités dans un esprit moderne pour proposer un menu simple mais innovant. Incontournables, par exemple, la Carbonara del Marchese et sa Scarpetta, servie avec l’emblématique rosetta romaine. Aux fourneaux, pas de chefs, mais de véritables cuisiniers, pour un retour aux sources, lorsque la cuisine n’était pas une tendance, mais une passion et un dévouement total.

Tradition, famille, qualité et savoir-faire artisanal. Ce sont les quatre mots qui décrivent le mieux l’essence du restaurant "Colline Emiliane". « Tradition » nous ramène à 1931, année de sa première ouverture, ou aux glorieuses années soixante, période durant laquelle l’établissement devient un refuge historique de la Dolce Vita. « Famille » fait référence aux Latini, arrivés en 1967 et toujours aujourd’hui aux premières loges pour célébrer la cuisine émilienne à Rome. « Qualité » et « Savoir-faire artisanal » n’ont pas besoin d’explication : il suffit de voir l’engagement quotidien des deux propriétaires, Anna et Paola Latini, qui s’occupent personnellement d’abaisser la pâte, de choisir les meilleures matières premières et de réaliser les desserts. Le tout selon les anciennes recettes régionales, toujours sous le signe de la cuisine la plus authentique. Anna, Paola et Marina perpétuent la tradition familiale en abaissant la pâte au rouleau chaque matin et accordent la plus grande attention à la qualité des matières premières.

En 1961 déjà, Armando Gargioli arrive, sur les conseils de quelques amis commerçants, dans le quartier du Panthéon, précisément au numéro 31 de Salita de’ Crescenzi. Il y reprend un vieux restaurant, un peu démodé et en crise d’identité, et le transforme en une « Bottiglieria con Cucina », une cave à vins proposant une cuisine, qu’il décide de baptiser « Armando al Pantheon ». Armando est un cuisinier exceptionnel et, très vite, le petit établissement acquiert une certaine notoriété. Aujourd’hui, Fabrizio est aux côtés de Claudio en cuisine. Les secrets du métier et les recettes de famille restent entre de bonnes mains. L’accueil est désormais confié à Fabiana, fille de Claudio, sommelière professionnelle et responsable de la cave, qu’elle gère avec passion et soin, offrant au client un choix varié grâce à une sélection d’environ 400 références.

En plein centre historique de Rome se trouve la Taverna Agapè, un lieu de culte de la cuisine et de la tradition romaines. À deux pas du Tibre, cette taverne ravit les papilles de ses convives avec ses plats débordants de caractère romain. La tradition s’invite à table de la manière la plus classique, avec des plats copieux : carbonara, amatriciana, cacio e pepe, queues de bœuf à la vaccinara, supplì, tiramisù et autres délices. Un menu varié et typiquement romain, que demander de plus ? Un cadre simple et décontracté, avec de nombreuses places en plein air, où profiter des beautés de la capitale au fil de ses rues et savourer les saveurs romaines.

Le restaurant Don's Meats & Spirits, situé dans le cœur vibrant de Rome, à quelques pas de la splendide Piazza Navona, se distingue comme un joyau culinaire pour les amateurs de viande et de boissons alcoolisées de qualité. Ce restaurant raffiné propose une expérience gastronomique unique, où chaque plat raconte l'histoire de son origine grâce à une sélection méticuleuse d'ingrédients locaux et internationaux de premier choix. Chez Don's Meats & Spirits, la passion pour la viande s'exprime à travers une variété de morceaux de choix, de la classique fiorentina maturée à la perfection à des spécialités moins connues qui surprendront même les palais les plus exigeants. La cuisine, ouverte et dynamique, permet aux convives d'observer de près la préparation de leurs plats, créant un lien direct avec l'art culinaire. Le cadre du restaurant allie élégance et confort, avec une décoration qui rend hommage aux steakhouses traditionnels, enrichie de touches modernes et chaleureuses. L'éclairage tamisé et la musique de fond contribuent à créer une atmosphère intime et détendue, idéale pour les dîners romantiques, les rencontres d'affaires ou les célébrations particulières. Chez Don's Meats & Spirits, le souci du détail et l'hospitalité chaleureuse se conjuguent pour offrir une expérience mémorable. Qu'il s'agisse de savourer une pièce de viande cuite à la perfection, d'explorer le vaste choix de boissons ou de profiter d'un service impeccable, ce restaurant est une destination incontournable pour qui recherche le meilleur de la cuisine et de la culture œnogastronomique à Rome.

Antica Osteria Di Pietra est un restaurant au cœur du centre historique de Rome, plongé dans l’atmosphère intemporelle des ruelles de la Ville éternelle. Fort d’une histoire enracinée dans la tradition culinaire romaine, ce restaurant propose une expérience authentique et raffinée où une touche contemporaine sublime les saveurs classiques. L’atmosphère chaleureuse et accueillante, alliée à l’excellente qualité des matières premières, fait d’Antica Osteria Di Pietra une étape incontournable pour qui souhaite savourer le meilleur de la cuisine italienne dans un cadre intime et plein de charme. Le cadre d’Antica Osteria Di Pietra est intime et typique, avec des intérieurs qui associent des éléments rustiques à des détails élégants. Les murs en pierre apparente, les plafonds à poutres en bois et le mobilier de style classique créent une atmosphère chaleureuse et accueillante, parfaite pour s’immerger dans l’histoire et la culture de Rome. À la belle saison, le restaurant offre la possibilité de dîner en plein air dans un coin tranquille du centre historique, au milieu des beautés architecturales de la Ville éternelle. Les premiers plats sont au cœur de la carte, avec des options allant des classiques de la tradition romaine à des plats plus élaborés. Les spaghettis à la carbonara, préparés avec de la pancetta croustillante, du pecorino romano et une onctueuse crème à l’œuf, sont un véritable hommage à la tradition. Les spaghettis cacio e pepe sont réalisés avec une maîtrise qui exalte l’intensité des saveurs simples. Parmi les options les plus créatives, les raviolis à la ricotta et au citron, accompagnés d’une sauce au beurre et à la sauge, offrent une association fraîche et délicate, tandis que le risotto au safran, aux crevettes rouges et à la burrata séduit par son onctuosité et son contraste de saveurs.

Grano est un restaurant situé au cœur du centre historique de Rome, précisément au 53, Piazza Rondanini, à quelques pas du Panthéon. Né de la passion de Danilo Frisone, chef, et de Saverio Crescente, propriétaire du restaurant, Grano propose une expérience culinaire qui conjugue tradition et innovation dans un cadre accueillant et raffiné. Grano se déploie dans trois salles intérieures lumineuses et aménagées avec goût, agrémentées des œuvres de l’artiste Enzo Apicella, qui apportent une touche d’élégance au cadre. À l’extérieur, une véranda donnant sur la paisible Piazza Rondanini permet de déjeuner ou de dîner en plein air, loin de la circulation urbaine, au milieu d’oliviers qui créent une atmosphère relaxante. L’offre gastronomique de Grano repose sur des plats de la tradition romaine et méditerranéenne, revisités avec créativité et dans le respect de la saisonnalité des ingrédients. La carte change régulièrement pour garantir fraîcheur et qualité, avec un large choix d’entrées, de premiers et de seconds plats ainsi que de desserts faits maison. Un petit détail à ne pas négliger : le pain est fait maison, avec des variantes aux noix, aux graines et aux raisins secs.

Pasta In Corso est un restaurant situé dans le centre historique de Rome, précisément au Corso Vittorio Emanuele II, 273. Spécialisé dans les pâtes fraîches faites à la main, il propose une expérience culinaire authentique centrée sur les traditions romaines et italiennes. Pour ceux qui souhaitent savourer des pâtes fraîches faites à la main au cœur de Rome, Pasta In Corso est un excellent choix, alliant tradition et qualité dans un cadre accueillant. Situé au cœur de Rome, Pasta In Corso offre un cadre accueillant avec une cuisine ouverte, qui permet aux clients d'observer la préparation des plats. Son emplacement central le rend facilement accessible aux touristes et aux habitants qui souhaitent goûter à la cuisine traditionnelle italienne. La carte propose une variété de plats de pâtes, toutes faites à la main sur place. Les ingrédients sont soigneusement sélectionnés, garantissant fraîcheur et qualité dans chaque plat. De plus, le restaurant propose des options sans gluten, avec des pâtes fraîches spécialement préparées pour répondre aux besoins des clients atteints de la maladie cœliaque.

Domitius est un steakhouse idéal pour vos dîners romantiques ou entre amis, vos événements importants, vos occasions spéciales et vos dîners d’affaires. Nous sommes prêts à surprendre vos sens. Notre grand amour pour les arts culinaires et visuels nous a entraînés dans un parcours passionnant, à la découverte de fermes et d’artistes, ouvrant notre esprit à la créativité et nous conduisant à rechercher des produits de très grande qualité. Domitius propose à ses hôtes une expérience gastronomique qui fait appel à l’art et à la culture de la cuisine. Un cadre élégant, une atmosphère feutrée et relaxante et un service de haut niveau vous accompagneront dans cette fantastique expérience. Le restaurant dispose de deux salles : l’une à l’intérieur et l’autre à l’extérieur. Il se trouve à quelques pâtés de maisons de Piazza Navona et de Castel Sant'Angelo.

Alfredo Alla Scrofa propose une cuisine traditionnelle d’inspiration moderne. Un cadre unique au monde, le lieu idéal pour accueillir des événements professionnels et privés, des réunions d’affaires et des congrès, des lancements de produits et des expositions, des dîners de gala et des mariages. Le restaurant se trouve à quelques pas du Panthéon et de Piazza Navona.

Au cœur de Rome, juste à la sortie du magnifique parc de la Villa Borghese, se trouve ce fantastique bar panoramique appelé SETTIMO Roman Cuisine & Terrace. Situé dans l’hôtel Sofitel Rome Villa Borghese, récemment rénové et rouvert, l’hôtel et la terrasse sont plus élégants que jamais. Il offre une vue sur les toits de Rome, avec l’imposante basilique Saint-Pierre en toile de fond. Chaque plat chez Settimo s’inscrit dans la tradition et possède une longue histoire, avant d’être réinterprété avec des ingrédients de grande qualité et une attention sublime portée aux détails. Les propositions reposent toujours sur des ingrédients de saison, provenant du terroir dont ils devraient véritablement être issus.

Dans la Rome antique, l’ambroisie était le nectar des dieux : c’est pourquoi nous l’avons choisie pour nommer le Ristorante Ambrosia de l’Hotel Artemide de Rome. Car il n’y a rien de plus divin que les mets que nous préparons chaque jour pour nos hôtes. Avec amour, avec passion et avec un dévouement absolu. Divines sont les pâtes fraîches de la brigade dirigée par le chef Massimo Gonnella, qui met dans ses raviolis, ses gnocchis et ses fettuccine tout l’art gastronomique hérité de sa famille. Tout aussi divin est le plaisir de plonger sa fourchette dans la texture veloutée de son délicieux fondant au chocolat, tandis que Rome tout entière s’étend à vos pieds depuis cette terrasse panoramique qui domine la capitale.