Mejor Mediterránea Restaurantes en Trastevere

Ristorante La Scala In Trastevere

Ristorante La Scala In Trastevere

$$$$ Piazza Della Scala, 58/61, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Europea Mediterránea Restaurante informal prémium
El Ristorante La Scala a Trastevere es un restaurante histórico en el corazón de Roma, concretamente en Piazza della Scala 58/61, en el característico barrio de Trastevere. El restaurante abrió sus puertas en 1982 y ofrece un ambiente acogedor y refinado, ideal para almuerzos y cenas en los que disfrutar de la buena cocina italiana. Para quienes desean vivir una auténtica experiencia culinaria en el corazón de Trastevere, el Ristorante La Scala es una excelente elección, que combina tradición y calidad en un entorno lleno de encanto. Situado en la pintoresca Piazza della Scala, el restaurante ofrece un ambiente cálido y acogedor, con interiores elegantes que combinan elementos modernos y tradicionales. Durante la temporada de buen tiempo es posible cenar al aire libre y disfrutar del animado ambiente de Trastevere. Su ubicación céntrica hace de La Scala un lugar ideal para quienes desean sumergirse en la cultura y la gastronomía romanas. El restaurante ofrece un servicio amable y profesional, con personal atento a las necesidades de los clientes. La cocina del Ristorante La Scala se inspira en la tradición italiana, con especial atención a las especialidades romanas y mediterráneas. El menú cambia según la temporada para garantizar el uso de ingredientes frescos y de alta calidad. El pan, parte de la pasta y los postres se elaboran en casa, realzando la autenticidad de los sabores. Además, el restaurante ofrece una amplia carta de vinos, seleccionados para acompañar de la mejor manera los platos que se sirven.

Cambio Trastevere

Cambio Trastevere

$$$$ Via Di S. Francesco A Ripa, 141, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Europea Mediterránea Alta cocina Restaurante informal prémium
Cambio Trastevere es un restaurante moderno y acogedor situado en el corazón de Trastevere, uno de los barrios más característicos y animados de Roma. Con un ambiente joven y dinámico, Cambio Trastevere ofrece una cocina italiana contemporánea que combina la tradición con un toque creativo e innovador. Perfecto para cenas informales, comidas con amigos o un aperitivo relajado, el restaurante destaca por la calidad de sus materias primas y una carta que celebra los sabores auténticos con un enfoque original. Cambio Trastevere se caracteriza por un diseño moderno y acogedor, con interiores que combinan materiales naturales como la madera y la piedra con detalles industriales, creando un ambiente de moda e informal. Los amplios ventanales dejan entrar abundante luz natural durante el día, mientras que la iluminación tenue crea un entorno íntimo y relajante por la noche. Durante la temporada de buen tiempo, el restaurante también ofrece una terraza, ideal para cenar al aire libre y sumergirse en el animado ambiente de Trastevere. La cocina de Cambio Trastevere se basa en materias primas frescas y de temporada, con una carta que varía para ofrecer platos adaptados a los productos del momento. El chef se inspira en la tradición italiana, pero la reinterpreta con técnicas modernas y una estética refinada. Los primeros platos son una fusión de tradición y creatividad. Los espaguetis a la carbonara con beicon crujiente y pimienta negra recién molida son un clásico reinterpretado con especial atención a la calidad de los ingredientes. El risotto con tinta de sepia, gambas y burrata es una opción refinada e intensa, mientras que los raviolis rellenos de ricotta y espinacas con mantequilla de trufa ofrecen un sabor rico y aromático.

Meridionale

Meridionale

$$$ Via Dei Fienaroli, 30/a, 00153, Trastevere, Rome
Mediterránea Restaurante informal prémium
Meridionale es un restaurante acogedor y animado en el corazón de Trastevere, uno de los barrios más encantadores de Roma. Con una carta que celebra la cocina del sur de Italia, el restaurante ofrece una experiencia culinaria auténtica y sabrosa, acompañada de un ambiente cálido y convivial. Perfecto para cenas románticas, comidas con amigos o veladas distendidas, Meridionale destaca por sus ingredientes de calidad, la creatividad del chef y un entorno que evoca la esencia y la calidez del Mediterráneo. El espacio de Meridionale es una combinación perfecta de tradición y modernidad. Sus interiores, caracterizados por colores cálidos y detalles que evocan el Mediterráneo, crean un ambiente acogedor y familiar. Las paredes decoradas con cerámicas y fotografías de paisajes del sur de Italia añaden un toque de autenticidad y encanto. Cuando hace buen tiempo, es posible cenar al aire libre en una encantadora terraza, inmersos en la animación de Trastevere. La cocina de Meridionale es un homenaje a los sabores, los colores y las tradiciones del sur de Italia. La carta ofrece platos auténticos preparados con ingredientes frescos y de temporada, muchos de ellos procedentes de pequeños productores artesanales de las regiones meridionales. El chef reinterpreta las recetas tradicionales con un toque contemporáneo, creando un equilibrio perfecto entre autenticidad e innovación.

Ai Bozzi

Ai Bozzi

$$$$ Piazza Giuditta Tavani Arquati, 107, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Mediterránea Alta cocina Restaurante informal prémium
Ai Bozzi es un restaurante elegante y acogedor en el corazón del encantador barrio de Trastevere, en Roma. Es famoso por su cocina italiana, que fusiona tradición e innovación con especial atención a los sabores mediterráneos. Con un entorno encantador y un ambiente cálido y relajante, Ai Bozzi es el lugar ideal para una cena romántica, un almuerzo en familia o un encuentro con amigos. El restaurante se distingue por la calidad de sus materias primas, una cuidada carta de vinos y una propuesta gastronómica que celebra la tradición culinaria romana con un toque de creatividad. El local de Ai Bozzi es una combinación perfecta de elegancia y tradición, con interiores caracterizados por muebles de madera, paredes de tonos cálidos y detalles que evocan la cultura y la historia del barrio de Trastevere. Los amplios ventanales dejan entrar abundante luz natural, creando un ambiente acogedor y relajante. Durante la temporada de buen tiempo, se puede cenar al aire libre en una espléndida terraza que ofrece unas vistas encantadoras de las callejuelas de Trastevere, brindando una experiencia única y evocadora. La cocina de Ai Bozzi se basa en ingredientes frescos y de alta calidad, con una carta que realza los sabores auténticos de la cocina romana y mediterránea reinterpretados con un enfoque moderno. El pescado fresco es uno de los protagonistas de la propuesta culinaria, con entregas diarias procedentes de los mejores mercados de pescado. Tampoco faltan platos de carne y opciones vegetarianas para satisfacer todos los paladares.

Da Vittorio A Trastevere

Da Vittorio A Trastevere

$$$ Via Di S. Cosimato, 14, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar Pizzería
Da Vittorio A Trastevere es un restaurante tradicional en el corazón del animado barrio de Trastevere de Roma. Es conocido por su cocina auténtica y su acogedor ambiente familiar. Con una historia arraigada en la tradición culinaria romana, Da Vittorio es una parada imprescindible para quienes quieren descubrir los sabores genuinos de la cocina romana en un entorno que recuerda a las tabernas de antaño. Perfecto para cenas en familia, encuentros con amigos o un almuerzo relajado, el restaurante ofrece platos preparados con pasión, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. El local de Da Vittorio A Trastevere es acogedor y tiene carácter, con interiores que evocan el ambiente de las tabernas romanas: muebles de madera, paredes decoradas con fotografías antiguas y detalles rústicos que evocan la historia y la cultura del barrio. La iluminación tenue y el ambiente cálido hacen del restaurante un lugar perfecto para una cena en buena compañía o un momento de relax después de un paseo por las callejuelas de Trastevere. Durante los meses de verano, se puede cenar al aire libre en una agradable terraza que permite sumergirse en la vitalidad del barrio. Los primeros platos son la joya del restaurante, preparados según las recetas de la tradición romana. Los spaghetti alla carbonara, con panceta crujiente, pecorino romano y una aterciopelada crema de huevo, son un clásico ejecutado a la perfección. Los spaghetti cacio e pepe, con su sencillez y su intensidad de sabor, son una experiencia imprescindible para los amantes de los sabores intensos. También los rigatoni all'amatriciana, con tomate, panceta y pecorino, representan un auténtico homenaje a la tradición culinaria del Lacio. Entre las propuestas de temporada, los tonnarelli con alcachofas son muy apreciados por su sabor fresco y contundente.

Mama Eat - Roma Trastevere

Mama Eat - Roma Trastevere

$$$ Via Di S. Cosimato, 7/9, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Europea Mediterránea Restaurante informal Restaurante rápido informal Pizzería
Mama Eat - Roma Trastevere es un restaurante único en el corazón del barrio de Trastevere, famoso por su ambiente auténtico y animado. Especializado en cocina tradicional italiana con un enfoque inclusivo, Mama Eat ofrece una carta que satisface todas las necesidades alimentarias, incluidos platos sin gluten y sin lactosa preparados con el mismo cuidado y sabor que las recetas originales. Con un ambiente acogedor y un servicio atento, Mama Eat es ideal para una cena en familia, una comida con amigos o una velada memorable. El local de Mama Eat - Roma Trastevere es acogedor y moderno, con interiores que combinan detalles rústicos y contemporáneos. Las paredes están decoradas con colores cálidos, y los muebles de madera y la iluminación tenue crean un ambiente relajante y agradable, perfecto para cualquier ocasión. Situado en una de las zonas más características de Roma, el restaurante goza de una ubicación ideal para sumergirse en la animación de Trastevere, tanto durante un paseo diurno como en una velada romántica. La cocina de Mama Eat se basa en auténticas recetas italianas con ingredientes frescos y de alta calidad. La carta incluye platos clásicos y reinterpretaciones modernas, todos preparados con el máximo cuidado para garantizar el sabor y la seguridad, especialmente para quienes tienen necesidades alimentarias específicas. Gracias a la rigurosa separación de las preparaciones en la cocina, los platos sin gluten están certificados y son seguros sin renunciar al sabor.

Ristorante Da Meo Patacca

Ristorante Da Meo Patacca

$$$ Piazza Dei Mercanti, 30, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Europea Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar
El Ristorante Da Meo Patacca es una osteria emblemática en el corazón de Trastevere, Roma, concretamente en Piazza dei Mercanti 30. Fundado hace más de sesenta años, el restaurante se ha convertido en un referente para quienes desean sumergirse en la tradición culinaria romana en un ambiente auténtico y evocador. Para quienes quieren vivir una experiencia gastronómica inmersa en la tradición romana, acompañada de música en directo en un entorno histórico y característico, el Ristorante Da Meo Patacca es la elección ideal. Situado en la pintoresca Piazza dei Mercanti, el restaurante ofrece un ambiente que evoca las antiguas osterias romanas. Los salones interiores se caracterizan por una decoración rústica y acogedora, con camareros vestidos con trajes de época que contribuyen a recrear la atmósfera del siglo XIX. Por las noches, músicos profesionales interpretan un repertorio de canciones romanas y napolitanas y romanzas de ópera, enriqueciendo la experiencia culinaria con entretenimiento en directo. La cocina del Ristorante Da Meo Patacca está profundamente arraigada en la tradición romana y se caracteriza por platos sencillos pero sabrosos, típicos de esta célebre cocina. La carta propone una amplia selección de especialidades locales preparadas con ingredientes frescos y de calidad, respetando las recetas tradicionales.

Santo Trastevere

Santo Trastevere

$$$$ V. Della Paglia, 40, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Europea Mediterránea Alta cocina Restaurante informal prémium Cocktail Bar
Santo Trastevere es un restaurante y bar de cócteles situado en el corazón del barrio de Trastevere en Roma, concretamente en Via della Paglia 40. El restaurante se distingue por su ambiente acogedor y refinado, ideal para quienes desean una experiencia gastronómica única en la Ciudad Eterna. Para quienes desean disfrutar de una experiencia culinaria sofisticada en el corazón de Trastevere, Santo Trastevere es una excelente elección, que combina tradición e innovación en un entorno lleno de encanto. Situado en el característico barrio de Trastevere, Santo Trastevere ofrece un ambiente elegante y moderno, con interiores cuidados hasta el más mínimo detalle. El salón principal es espacioso y luminoso, ideal para cenas románticas, encuentros con amigos o eventos especiales. Durante la temporada de buen tiempo, es posible disfrutar de una terraza para vivir el animado ambiente del barrio. La propuesta culinaria de Santo Trastevere se caracteriza por una cocina refinada y creativa, que combina tradición e innovación. La carta ofrece una selección de platos preparados con ingredientes frescos y de alta calidad, con especial atención a las especialidades del mar y a las carnes seleccionadas. El restaurante también cuenta con una amplia selección de ginebras de todo el mundo, que dan lugar a cócteles únicos que maridan a la perfección con los platos.

Trattoria Sora Lella

Trattoria Sora Lella

$$$$ Via Di Ponte Quattro Capi, 16, 00186, Trastevere, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante informal prémium
Trattoria Sora Lella es un restaurante histórico situado en la Isola Tiberina, en el corazón de Roma, concretamente en Via di Ponte Quattro Capi 16. El restaurante fue fundado en 1959 por Elena Fabrizi, conocida cariñosamente como "Sora Lella", y se ha convertido en un referente de la cocina tradicional romana. Trattoria Sora Lella es una excelente elección para quienes desean vivir una experiencia culinaria auténtica en el corazón de Roma, combinando tradición y calidad en un entorno con encanto. Situada en la Isola Tiberina, Trattoria Sora Lella ofrece un ambiente acogedor y familiar, con interiores que reflejan la tradición romana. Su ubicación única permite disfrutar de unas evocadoras vistas al Tíber y a la arquitectura histórica de los alrededores. El restaurante dispone de mesas en el interior y al aire libre, ideales para almuerzos y cenas en cualquier época del año. La propuesta gastronómica de Trattoria Sora Lella se basa en la cocina tradicional romana, con especial atención a la calidad de los ingredientes y a la fidelidad a las recetas originales. La carta ofrece una variedad de platos típicos elaborados con materias primas seleccionadas, a menudo procedentes de productores locales. La trattoria es conocida por su capacidad para aligerar las recetas tradicionales, manteniendo intactos los sabores auténticos, pero haciendo que los platos sean más ligeros y fáciles de digerir.

Ristorante Puntarella

Ristorante Puntarella

$$$$ Piazza Del Drago, 10, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Mediterránea Alta cocina Elegante y chic
El Ristorante Puntarella se encuentra en el corazón de Trastevere, en Roma, concretamente en Piazza del Drago 10, a pocos pasos de la célebre Piazza di Santa Maria in Trastevere. El restaurante ofrece un ambiente acogedor y refinado, ideal para quienes desean degustar la cocina tradicional romana con un toque de modernidad. El Ristorante Puntarella es una excelente opción para quienes desean vivir una experiencia culinaria que une tradición e innovación en el corazón de Trastevere. El restaurante dispone de un salón principal con capacidad para 50 personas, caracterizado por un ambiente elegante y confortable. Para quienes desean un ambiente más privado, una exclusiva taberna puede acoger hasta 14 comensales, ideal para reuniones de trabajo o cenas entre amigos. Durante la temporada de buen tiempo, los huéspedes pueden disfrutar de una terraza exterior en la pintoresca plaza de Trastevere, con capacidad para hasta 40 personas y que puede utilizarse tanto en verano como en invierno. La filosofía culinaria de Puntarella se basa en la reinterpretación de platos típicos de la tradición romana e italiana, utilizando ingredientes frescos y de alta calidad. El chef combina técnicas de cocina modernas con sabores auténticos, creando platos innovadores que conservan las raíces del sabor italiano. Entre los entrantes encontramos la parmigiana de berenjenas o las croquetas de ternera braseada al vino Brunello. Entre los primeros platos, los tagliolini al pesto de hojas mediterráneas y la más clásica carbonara.

Ditta Trinchetti

Ditta Trinchetti

$$$ Via Della Lungaretta, 76, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Europea Mediterránea Restaurante informal Restaurante informal prémium
Ditta Trinchetti es un encantador restaurante y bar en el corazón del barrio de Trastevere, en Roma. Con un ambiente íntimo y un diseño que evoca los antiguos talleres artesanales, este local equilibra a la perfección tradición y modernidad. Inspirada en la tradición italiana y romana, su cocina utiliza ingredientes frescos y de alta calidad y una pizca de creatividad. Perfecto para una cena romántica, un almuerzo relajado o un aperitivo con amigos, Ditta Trinchetti es el lugar ideal para quienes buscan sabores auténticos en un entorno acogedor y refinado. El espacio de Ditta Trinchetti es uno de los puntos fuertes del local: un ambiente íntimo y refinado con interiores que evocan los antiguos talleres artesanales. Mesas de madera, detalles vintage y paredes con estantes llenos de botellas y objetos de época crean una atmósfera cálida y acogedora. Durante el buen tiempo, el restaurante ofrece la posibilidad de cenar al aire libre en una de las pintorescas calles de Trastevere, inmersos en la atmósfera única de uno de los barrios con más carácter de Roma. La cocina de Ditta Trinchetti se basa en la estacionalidad y en poner en valor lo mejor de los productos italianos. Cada plato se prepara con esmero, combinando técnicas tradicionales y un enfoque moderno de la presentación. La carta cambia con frecuencia para ofrecer nuevas experiencias gastronómicas, manteniendo un sólido vínculo con los sabores de la cocina romana.

Ristorante DaLù

Ristorante DaLù

$$$$ Via Della Gensola, 58a, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
Ristorante daLù es un acogedor restaurante en el corazón de Trastevere, Roma, concretamente en Piazza di San Giovanni della Malva 5. El restaurante ofrece un ambiente íntimo y refinado, ideal para quienes desean saborear la cocina italiana en una atmósfera cálida y acogedora. Para quienes desean vivir una experiencia culinaria que une tradición y creatividad en un entorno refinado en el corazón de Trastevere, Ristorante daLù es la elección ideal. En una tranquila plazoleta con vistas al Lungotevere y a la Isola Tiberina al fondo, daLù ofrece un ambiente luminoso y acogedor. El mobiliario combina madera y mármol, con tonos cálidos que van del beige al marrón, enriquecidos con toques de naranja y verde. Las exuberantes plantas contribuyen a crear una atmósfera envolvente, reinterpretando el estilo colonial con un toque vintage. La cocina de daLù se inspira en la tradición italiana, con especial atención a los platos típicos romanos, reinterpretados con creatividad y cuidado en la presentación. El menú cambia según la temporada, garantizando el uso de ingredientes frescos y de alta calidad. Entre las especialidades destacan la pasta casera y las propuestas a base de pescado fresco. Entre los entrantes encontramos el tartar de ternera con Grana Padano, tomate semiseco y mizuna, o la mozzarella de búfala de Campania con tomate Cuore di bue. Entre los primeros platos, los espaguetis con mejillones y almejas, un clásico de la cocina marinera, e incluso los ñoquis caseros con acompañamientos de temporada.

Sospiro Trastevere - Ristorante & Terrace Bar

Sospiro Trastevere - Ristorante & Terrace Bar

$$$$ Via Della Cisterna, 9, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium Elegante y chic
Sospiro Trastevere - Ristorante & Terrace Bar se encuentra en el corazón de Trastevere, Roma, concretamente en Via della Cisterna 9. Este local ofrece un ambiente elegante y contemporáneo, ideal para quienes desean vivir una experiencia culinaria refinada inmersa en la tradición romana. Para quienes buscan una experiencia culinaria que combine tradición e innovación en el corazón de Trastevere, Sospiro Trastevere - Ristorante & Terrace Bar es una excelente elección. Sospiro Trastevere goza de una ubicación privilegiada en el barrio de Trastevere, conocido por sus pintorescas calles y su animado ambiente. El restaurante dispone de dos terrazas, que ofrecen la posibilidad de cenar al aire libre durante el buen tiempo y disfrutar de las vistas del característico callejón. El interior está decorado con gusto y crea un ambiente acogedor y refinado, ideal para cenas románticas, encuentros con amigos o eventos especiales. La propuesta gastronómica de Sospiro Trastevere se basa en la cocina tradicional romana, reinterpretada con un toque de modernidad. Elaborado por el chef Rosario Barone, el menú ofrece platos preparados con ingredientes de alta calidad, dando prioridad a los productos locales y de temporada. La carta de vinos está cuidadosamente seleccionada y ofrece referencias que maridan a la perfección con los platos.

L'Osteria Della Trippa

L'Osteria Della Trippa

$$$$ Via Goffredo Mameli, 15/16, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
L'Osteria Della Trippa es un restaurante íntimo y con carácter en el corazón de Trastevere, uno de los barrios más emblemáticos de Roma. Especializado en cocina tradicional romana, con especial atención a los platos de aprovechamiento y las recetas populares, el restaurante ofrece una experiencia auténtica y sabrosa. Con un ambiente acogedor y rústico, L'Osteria Della Trippa es el lugar ideal para quienes desean redescubrir los sabores auténticos de la cocina romana en un entorno que celebra la convivialidad y la cultura gastronómica romana. El local de L'Osteria Della Trippa es rústico y acogedor, con interiores que recuerdan a las antiguas tabernas romanas: mesas de madera, paredes decoradas con detalles vintage y fotografías históricas que cuentan la tradición del barrio y de la cocina romana. La iluminación cálida y el ambiente convivial hacen del restaurante un lugar perfecto para disfrutar de comidas relajadas y auténticas. Durante el buen tiempo, el restaurante también ofrece mesas al aire libre, permitiendo a los comensales sumergirse en la animación de Trastevere. La cocina se inspira en los recuerdos y los sabores familiares que acompañan a los propietarios desde la infancia: es una cocina sencilla y tradicional, centrada en la búsqueda de recetas e ingredientes vinculados a la tradición romana y del Lacio, que también explora platos y tradiciones de otras regiones de la península, con un toque personal y mucha pasión.

Enoteca Trastevere

Enoteca Trastevere

$$$ Via Della Lungaretta, 86, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal Bistró
Enoteca Trastevere es un punto de referencia en el barrio homónimo de Roma. Se encuentra a dos pasos de la Basilica di Santa Maria in Trastevere. La cocina ofrece platos típicos de la tradición culinaria italiana y pizza, en un ambiente íntimo y acogedor con música jazz, ideal para pasar una velada con amigos. Un pequeño local cuidado con mobiliario retro y ladrillo visto.

Conciabocca

Conciabocca

$$$ Via Rubattino, 22, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar
Conciabocca nace de Rita y los dos Giulio, con el objetivo de encontrar un punto de encuentro donde la historia y la tradición abracen las nuevas tendencias enogastronómicas, con una única condición: la ciudad de Roma. Tras una larga búsqueda, la elección recayó en via Rubattino 22, en el barrio de Testaccio, que desde el primer momento acogió a todos con los brazos abiertos. Sus puntos fuertes son la hospitalidad, la renovación de los menús y la carta de vinos. El restaurante ha tratado de recrear un ambiente cálido e íntimo, para que os sintáis como comensales que comen en casa. La propuesta del menú sigue las estaciones y recupera los clásicos de la cocina romana reinterpretados en clave moderna. La selección de vinos ha sido cuidada hasta el más mínimo detalle por una de las familias de «Vinai» más antiguas, con especial atención al territorio del Lacio y a los pequeños productores vitivinícolas.

47 Circus Roof Garden

47 Circus Roof Garden

$$$$ Via Luigi Petroselli, 47, 00186, Trastevere, Rome
Italiana Europea Mediterránea Elegante y chic
47 Circus Roof Garden: Una terraza con vistas a la belleza de Roma y sus tesoros. Saborear las delicias del Mediterráneo o tomar una copa contemplando la Ciudad Eterna desde una perspectiva única y exclusiva. El Tempio di Vesta, la Bocca della Verità y el Circo Massimo son solo algunas de las joyas que se pueden admirar desde nuestra azotea. 47 Circus Roof Garden desarrolla un concepto de cocina mediterránea sin dejar de ser fiel a la cocina tradicional romana. La reinterpretación de los clásicos da lugar a una presentación de platos innovadores, en los que las materias primas frescas se traducen en un sabor y una experiencia intensos. Nuestras creaciones son fruto de una cuidadosa y continua búsqueda de productos locales, aprovechando principalmente su estacionalidad según un arte culinario italiano sencillo y esencial, sin perder nunca de vista los pilares de la dieta mediterránea. El refinamiento y el minucioso cuidado de la presentación hacen de nuestros platos una experiencia única, vinculada a la imprescindible selección de los ingredientes más exclusivos y exquisitos, para despertar el placer por la comida, elemento esencial de la vida.

Jacopa

Jacopa

$$$ Via Jacopa De' Settesoli, 7, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
Jacopa es un restaurante, cafetería y bar de cócteles en Roma, en el barrio de Trastevere. Un local joven que propone una cocina contemporánea, de temporada y de sabores intensos, sencilla pero nada previsible, que abarca desde la carne hasta el pescado, con gran atención al mundo vegetal, acompañada de una selección de vinos naturales limpios, sin extremismos innecesarios, y cócteles bien elaborados.

Trattoria Da Enzo Al 29

Trattoria Da Enzo Al 29

$$$ Via Dei Vascellari, 29, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal Restaurante familiar
La trattoria Da Enzo es todo un referente en Roma. Situada en Trastevere, cerca del río, es una de las más antiguas que existen. Enzo, el antiguo propietario, que falleció en los años 80, abrió el restaurante de joven y después su familia continuó al frente del negocio. Aquí la palabra clave es Tradición. El joven equipo la mantiene viva; la cocina romana reina en su forma más clásica. Es imposible resistirse a una carbonara, cacio e pepe, amatriciana, pecorino con mejillones, etc.

VII Coorte

VII Coorte

$$$$ Piazza Sidney Sonnino, 29, 00153, Trastevere, Rome
Italiana Mediterránea Restaurante informal prémium
Un agradable descubrimiento en el corazón de la capital, VII COORTE propone principalmente una cocina marinera en Trastevere, sin olvidar las imprescindibles reinas de la mesa romana, la Amatriciana y la Carbonara. Un local encantador donde uno queda totalmente cautivado por los deliciosos aromas de los platos que combinan la tradición gastronómica con los sabores sicilianos. En una sucesión de experiencias siempre diferentes, el menú ofrece cada día propuestas perfectamente acompañadas por una amplia selección de vinos escogidos por un sumiller experto. El ambiente, íntimo pero a la vez familiar, contribuye a otorgar al restaurante un lugar de honor entre los numerosos pequeños locales que pueblan Trastevere. Olvídate de los menús turísticos, del bullicio y de las interminables esperas entre plato y plato, y prepárate para vivir una experiencia en la que todo gira en torno al cuidado del servicio y de las materias primas.
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