Mejor Elegante y chic Restaurantes en Navigli

Nueva sede para el chef Simonato, que, tras años en la zona de Navigli, se ha trasladado a uno de los barrios más elegantes de la ciudad, a pocos pasos del parque Sempione. Que sus fieles de siempre no se asusten: la cocina no cambia de marcha, sigue siendo creativa, elaborada y vivaz al proponer complejos abanicos de sabores y texturas en un mismo plato. Naturalmente, también se mantiene la pasión por los aceites: muchos platos se acompañan de un tipo de aceite diferente. Cocinero de personalidad fuerte y bromista, Simonato sale a menudo de la cocina para dedicarse a los clientes en la sala con incesante franqueza y entusiasmo. El restaurante dispone de dos salas y una bodega, ideal para organizar almuerzos o cenas privadas, reuniones y eventos.

En las antiguas tabernas, para elegir qué comer, no había que consultar una carta interminable. En cambio, había alguien que te recibía, escuchaba cómo te encontrabas, te hacía propuestas y te acompañaba con atención durante la cena. En Contraste ocurre, sencillamente, lo mismo: el trato humano, la curiosidad y el misterio son para nosotros ingredientes fundamentales para quienes eligen vivir plenamente nuestra experiencia; por eso, en Contraste no hay una carta física. Contraste no tiene carta desde 2015. Así pues, Contraste ofrece una experiencia única: amplia, variada y divertida, donde la tradición se entrelaza con la innovación y donde el sabor ocupa siempre un lugar central.

«Cocina moderna en evolución»: esta es la filosofía del chef con estrella Michelin Claudio Sadler. El Ristorante Sadler, con 1 estrella Michelin, refleja esta interpretación y aporta al ambiente y a las propuestas culinarias elegancia y modernidad, acompañadas de una acogida al cliente propia de la mejor tradición italiana. El Ristorante Sadler se compone de varias salas que, aunque comunicadas entre sí, garantizan al cliente una intimidad total. Están decoradas con estilos diferentes, pero la nota dominante de cada una es la elegancia, en perfecta consonancia con el estilo del chef Sadler.

El restaurante Fourghetti de Milán es un refinado templo de la cocina italiana contemporánea, donde tradición e innovación se encuentran en un entorno elegante y sofisticado. Situado en la zona de Navigli, Fourghetti se distingue por su propuesta gastronómica, que realza los sabores italianos a través de una visión moderna y creativa, manteniendo al mismo tiempo un profundo respeto por las raíces culinarias del país. El ambiente de Fourghetti se caracteriza por un diseño cuidado y refinado, con interiores que combinan materiales nobles como el mármol, la madera oscura y los detalles metálicos. La decoración es minimalista pero acogedora, con una iluminación concebida para crear una atmósfera íntima y relajante, ideal para cenas elegantes, encuentros de negocios u ocasiones especiales. Los detalles de estilo, como las obras de arte contemporáneo y las plantas exuberantes, añaden un toque de distinción y personalidad al espacio. El menú de Fourghetti es una exploración de los sabores italianos, reinterpretados con técnicas modernas y un enfoque creativo. Cada plato es fruto de una cuidadosa selección de ingredientes frescos y de alta calidad, a menudo procedentes de pequeños productores locales, que garantizan autenticidad y sostenibilidad. La cocina de Fourghetti abarca desde primeros platos de pasta fresca hecha en casa, como tagliatelle y ravioli, hasta segundos platos de carne y pescado, preparados con combinaciones innovadoras y presentados con gran cuidado estético. No faltan propuestas vegetarianas y veganas, pensadas para satisfacer a todos los paladares.

Ristorante Belé Navigli está situado en el corazón de los Navigli de Milán, una zona que combina historia, cultura y una vibrante vida nocturna. El espacio es íntimo y refinado, con interiores de estilo moderno y minimalista, realzados por detalles elegantes y toques artísticos que hacen del ambiente un lugar sofisticado pero acogedor. Los amplios ventanales y la iluminación cálida crean una atmósfera perfecta para una cena romántica o una velada especial en compañía. Su ubicación, cerca de los canales, añade un encanto particular y ofrece un entorno exclusivo y tranquilo, sin dejar de estar en el corazón de la animada vida nocturna milanesa. La cocina de Belé Navigli es una expresión creativa de la gastronomía contemporánea que combina tradición e innovación. El menú cambia con las estaciones, garantizando platos frescos preparados con ingredientes de alta calidad procedentes de productores locales. Entre las propuestas destacan platos como el risotto de trufa negra, el atún marcado con crema de aguacate y las vieiras a la parrilla. Los platos se preparan con técnicas innovadoras y se presentan con esmero estético, haciendo que cada propuesta no solo sea sabrosa, sino también visualmente atractiva. Para los amantes de los postres, el menú ofrece delicias como la tarta de chocolate negro y el crumble de manzana. El ambiente de Belé Navigli es relajado e íntimo, con un servicio discreto y profesional que cuida cada detalle. El personal es amable y siempre está dispuesto a recomendar los platos del día o sugerir maridajes con la selecta carta de vinos. Ristorante Belé Navigli es el destino perfecto para quienes buscan una experiencia culinaria refinada y moderna en uno de los barrios más emblemáticos de Milán.

Ristorante Officina 12 es un local icónico situado en el corazón de la zona de Navigli en Milán, una de las áreas más fascinantes y vibrantes de la ciudad. El espacio es único y evocador, acondicionado en un antiguo taller industrial que conserva elementos de diseño vintage e industrial chic, con ladrillo visto, amplios espacios abiertos y techos altos. El ambiente es sofisticado pero acogedor, gracias a una mezcla de mobiliario moderno y detalles retro, con grandes ventanales que dan a los canales y crean un entorno lleno de encanto tanto de día como de noche. La cocina de Officina 12 propone una reinterpretación creativa de la tradición italiana, con influencias internacionales. El menú es de temporada y presta especial atención a la calidad de los ingredientes, dando prioridad a productos frescos y de origen controlado. Entre las principales propuestas se encuentran platos como el risotto al azafrán con tuétano, los paccheri con marisco y el solomillo de ternera a la parrilla. La oferta también incluye platos vegetarianos y platos de pescado como el pulpo crujiente y la lubina al horno, siempre preparados con gran cuidado en la presentación. La carta de vinos es amplia y selecta, con referencias italianas e internacionales, perfectas para acompañar cada plato. El ambiente es relajado y animado, perfecto para una cena romántica o un encuentro entre amigos. El servicio es profesional y atento, con un personal siempre dispuesto a recomendar los mejores maridajes entre vinos y platos. Officina 12 es un destino imprescindible para quienes buscan una experiencia culinaria de alto nivel en un entorno que combina el encanto industrial con la elegancia contemporánea, en el corazón de los Navigli milaneses.

Bugandé es un restaurante situado en la evocadora zona de los Navigli de Milán, uno de los barrios más emblemáticos de la ciudad, famoso por sus canales y su ambiente bohemio. El emplazamiento del restaurante es encantador, con una terraza que da directamente al Naviglio Grande, perfecta para cenar al aire libre en un entorno romántico y lleno de encanto. Los interiores, con una mezcla de mobiliario rústico y detalles modernos, crean un ambiente acogedor y refinado, donde la atención al detalle se aprecia en cada rincón. La cocina de Bugandé se inspira en la tradición lombarda, con un toque de innovación que hace que los platos sean originales y sorprendentes. La carta es un viaje por los sabores de la región, con platos emblemáticos como el risotto a la milanesa, el ossobuco y la cotoletta a la milanesa. No faltan propuestas de temporada que realzan ingredientes frescos y locales, como los boletus, la trufa y los quesos típicos. Bugandé ofrece también una amplia selección de vinos, con etiquetas de algunas de las mejores bodegas italianas, perfectas para acompañar cada plato. El ambiente es cálido y acogedor, con un servicio atento y profesional que hace que cada comensal se sienta mimado. Bugandé es el lugar ideal para quienes buscan una velada tranquila e íntima, pero también para grupos de amigos o familias que quieran disfrutar de una cocina auténtica en un ambiente relajado y refinado. Su ubicación privilegiada junto a los Navigli aporta un encanto único a la experiencia y hace que cada visita sea especial.