Mejor Restaurantes en San Marco D'Alunzio

En la fascinante localidad de San Marco D'alunzio, encaramado en lo alto con vistas que se extienden hasta el infinito sobre el Mediterráneo, se encuentra Ritrovo La Macina, una joya gastronómica que fusiona armoniosamente el rico pasado de la región con la innovación culinaria. El nombre "La Macina", que significa "La piedra de molino", alude a la esencia histórica del restaurante. De hecho, Ritrovo La Macina ocupa un edificio de piedra magníficamente restaurado, donde los ecos del pasado resuenan en cada rincón. Los elementos originales de la piedra de molino están integrados con gusto en el diseño del restaurante, rindiendo homenaje a las antiguas tradiciones de la molienda del trigo y la elaboración del pan en Sicilia. El comedor es una sinfonía de elegancia rústica, con paredes de ladrillo visto, techos con vigas de madera y elementos de hierro de época. Por la noche, suavemente iluminado por las velas, el ambiente es encantador y evoca sentimientos de nostalgia y romanticismo. El menú de Ritrovo La Macina es un homenaje a la gastronomía siciliana. Incorpora hábilmente cereales y productos frescos, muchos de los cuales proceden de agricultores locales que cultivan las fértiles tierras de la región desde hace generaciones. Un plato destacado son los "Spaghetti al Mulino", una deliciosa pasta aderezada con una salsa de tomates secos, hierbas silvestres y granos antiguos tostados, que capturan la esencia del campo siciliano.

El restaurante La Fornace nació en 1975 de la mano del fundador de la familia, Basilio Monastra, quien dirige la Sala Monastra con pasión y dedicación, ayudado por su esposa Rita y su cuñada Angela. Con el paso de los años, los niños crecen contagiados por el entusiasmo de sus padres. En 1988 constituyen la primera empresa y le dan el nombre de La Fornace. Con una gestión predominantemente familiar, los hijos y sus cónyuges se dedican al negocio promoviendo el turismo enogastronómico y religioso. En 1992 La Fornace cambia de imagen; su aspecto es más refinado y la experiencia se convierte en protagonista. De los MACARRONES EN CAZUELITA, que dieron a conocer el restaurante en los Nebrodi, se pasa a la pasta fresca rellena de pistacho, las lasañas de cochinillo, el jarrete de cordero, las costillas de ternera a la parrilla, una excelente carta de vinos (unas 300 referencias) y unas excelentes pizzas cocinadas en horno de leña. El deseo de crecer y mejorar lleva a un nuevo proyecto, «LA CENA MEDIEVAL». Es un viaje al pasado; todo se transforma y la sala se convierte en un castillo con tapices, estandartes y velas encendidas. La mesa se prepara con vasos de terracota, jarras, cucharas y frutos secos colocados directamente sobre ella. Los platos se sirven sin un orden preciso, desde sopas de verduras hasta carne de caza y sabrosos entrantes, todo ello coronado por postres caseros como la «crema de leche».

En un amplio entorno de naturaleza y paisajes verdes, desde donde se disfruta de unas espléndidas vistas, se encuentra el restaurante "Monte San Giovanni", situado a las puertas del Parco dei Nebrodi, a 800 metros de altitud, en un inmenso pinar. También es fácilmente accesible en autobús desde la destacada localidad turística, por la amplia carretera provincial que atraviesa el casco urbano de San Marco D'Alunzio y conduce a este enclave de montaña, que cuenta además con un amplio aparcamiento. Desde el 1 de julio de 1989, fecha de su inauguración, el restaurante ha cosechado merecidamente un éxito creciente. Este éxito se debe al esmero y a los criterios éticos con los que se seleccionan las carnes, los quesos, las verduras y las especias, así como a la perfecta y armoniosa gestión familiar de sus responsables. El restaurante dispone de una amplia terraza y de un precioso jardín con vegetación y esculturas de piedra, donde podrán inmortalizar sus recuerdos en fotografías y disfrutar de las maravillas de un buen bufé. En definitiva, la gestión familiar, el cuidado en la selección y la autenticidad de los productos, el amor por su trabajo y el extraordinario entorno en el que se encuentra el establecimiento hacen del Ristorante "Monte San Giovanni" un lugar de sabores, aromas y distinción que merece la pena descubrir.