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Via Cardinale Dusmet, 14,
96010,
Buccheri
Italiana
Mediterránea
Restaurante informal
Restaurante familiar
Inaugurada en 1990 tras muchos años de gestación por cuatro amigos, Tano, Pino, Salvatore y Sebastiano, que recuperaron un antiguo edificio en desuso y lo restauraron para convertirlo en lo que hoy es la Osteria U Locale. De los propietarios originales solo queda Sebastiano, a quien le gusta definirse como el cocinero campesino, acompañado por su hermano Giuseppe, que durante años estuvo al frente de diversos establecimientos de restauración en Italia y Alemania y ahora ejerce como jefe de sala. U Locale, en Buccheri, propone esa cocina tradicional siciliana de siempre que evoca la cocina de las abuelas, que con sabiduría y amor cocinaban para sus familias y nietos. Cocina italiana y mediterránea, con ese toque de Sicilia que nunca está de más. Están todos los platos típicos, a los que se aporta un toque de modernidad y frescura que les da un carácter diferente, antiguo y moderno al mismo tiempo. El entorno es de lo más sencillo, como comer en casa de la abuela, con manteles, vasos y cubiertos de casa.