Mejor Restaurantes en Cortina d'Ampezzo

Cortina d'Ampezzo, en la provincia italiana de Belluno, combina el paisaje de los Dolomitas con una cocina de montaña vinculada a la cultura ladina. Esta localidad de los Alpes ofrece restaurantes tradicionales, refugios y propuestas contemporáneas para quienes buscan dónde comer en Cortina d'Ampezzo durante unas vacaciones de esquí o una estancia de senderismo.

Cocina local y especialidades de Ampezzo

Top Restaurants in Cortina D'Ampezzo es un punto de partida para descubrir una gastronomía de influencias alpinas, vénetas y tirolesas. Entre sus especialidades destacan los casunziei all’ampezzana, una pasta rellena de remolacha que suele servirse con mantequilla y semillas de amapola. También son habituales los canederli, albóndigas de pan que pueden llevar speck o queso, además de la polenta, las setas de temporada y los platos de caza. Los quesos de montaña y postres como el strudel completan muchas cartas. Para acompañar la comida, merece la pena explorar los vinos del Véneto y de otras regiones del noreste italiano.

Dónde comer en Cortina d'Ampezzo

En el centro y en torno a Corso Italia se encuentran opciones prácticas para almorzar o cenar después de pasear. Los restaurantes de hoteles y los establecimientos de cocina local permiten comparar propuestas tradicionales y menús más elaborados. En las zonas de montaña, los refugios ofrecen otra forma de conocer la gastronomía de los Dolomitas; conviene comprobar sus fechas de apertura, los accesos y si sirven cenas. Durante la temporada de esquí y en pleno verano es recomendable reservar.

Paisaje y visitas entre comidas

Las Tofane y las Cinque Torri son referentes del entorno de Cortina para el esquí, las excursiones y las vistas de montaña. Un paseo por Corso Italia permite conocer el ambiente del centro. Al planificar una ruta gastronómica, conviene adaptar las comidas a los desplazamientos y al funcionamiento estacional de remontes y refugios.

Al Camin

Al Camin

$$$$ Località Alverà, 99, 32043, Cortina d'Ampezzo
Italiana Restaurante familiar
Un restaurante refinado y acogedor a poca distancia del centro de Cortina, en la carretera que lleva al Passo Tre Croci y a Misurina. El restaurante ofrece platos de la tradición local reinterpretados con un toque fusión y acompañados de una amplia carta de vinos. El local también está disponible para celebraciones, almuerzos y cenas de negocios y fiestas privadas. La terraza elevada, con sus treinta plazas, ofrece unas vistas encantadoras de Cortina y las Tofane.

Il Gazebo

Il Gazebo

$$$$ Via Rinaldo Menardi, 42, 32043, Cortina d'Ampezzo
Italiana Alta cocina
Il Gazebo, un lugar elegante que combina a la perfección los sabores tradicionales italianos y los ingredientes locales, acompañados de una amplia selección de vinos nacionales e internacionales. Con su estructura de vidrio transparente, rodeado del extraordinario paisaje nocturno del valle de Cortina d’Ampezzo, Il Gazebo crea un gran impacto escénico para todos los sentidos.

Fvsion Cortina Restaurant

Fvsion Cortina Restaurant

$$$ Via Lungoboite, 35a, 32043, Cortina d'Ampezzo
Italiana Japonesa Restaurante informal
Fvsion Cortina Restaurant se encuentra cerca de Cortina d'Ampezzo. Cocina contemporánea de 360 grados, una unión entre la gastronomía italiana y la japonesa, pero con especial atención también a los amantes de la cocina tradicional y a los veganos. Wi-Fi gratuito, música lounge, luces tenues y un ambiente cálido completan la decoración de nuestro restaurante, preparado para acoger grupos, cumpleaños, aniversarios o cualquier tipo de fiesta.

Villa Oretta

Villa Oretta

$$$ Via Ronco, 115, 32043, Cortina d'Ampezzo
Italiana Restaurante familiar
El restaurante Villa Oretta se encuentra a pocos minutos del centro de Cortina d'Ampezzo y cuenta con dos elegantes salones con amplios ventanales que dan al extenso valle de la cuenca de Ampezzo y una bonita terraza soleada y especialmente resguardada con vistas al Becco di Mezzo Dì. Es el lugar perfecto para elegantes cenas a la luz de las velas y animados almuerzos al sol. La cocina ofrece principalmente platos típicos italianos, con especial atención a las especialidades venecianas. Entre sus especialidades se encuentran el bacalao mantecado con polenta a la parrilla, los raviolis de ternera salteados a la carbonara, los risottos para todos los gustos y el hígado a la veneciana. El restaurante también ofrece opciones sin gluten para las personas celíacas.

Baita Resch

Baita Resch

$$$ Son Dei Prade, 1, 32043, Cortina d'Ampezzo
Italiana Restaurante informal prémium
Baita Resch se encuentra en la localidad de Son dei Prade y ofrece a sus huéspedes unas vistas cautivadoras de Cortina d’Ampezzo en un entorno natural único y sumamente tranquilo. La cocina del restaurante Baita Resch se distingue por su variedad de platos caseros, preparados siguiendo e interpretando con creatividad la tradición de Ampezzo y de la montaña. En nuestra mesa se disfrutan aromas y sabores auténticos, y no podría ser de otro modo, dado el lugar encantador donde vivimos y trabajamos. Podrán acompañar los platos con los vinos de nuestra cuidada selección. Merecen una mención especial los postres, elaborados personalmente por Ivan, propietario del refugio, cuyos diez años de experiencia como pastelero son una garantía para todos los paladares.

Il Vizietto

Il Vizietto

$$$ Corso Italia, 53, 32043, Cortina d'Ampezzo
Italiana Restaurante informal
El restaurante Il Vizietto se encuentra en Cortina d'Ampezzo, una de las localidades de montaña más bonitas de Italia, un polo de atracción de la jet set internacional que utiliza este importante escaparate para celebrar a las estrellas llegadas de todo el mundo. En el Ristorante il Vizietto de Cortina puedes elegir platos refinados como el crudo de mar, con pescado de la más alta calidad, o una pasta cacio e pepe más tradicional, un primer plato de sabor intenso apreciado por todos los clientes; también ofrecemos una selección de platos asequibles. Entre nuestra variada selección de carnes de primera calidad incluimos también la caza local, cocinada según la tradición. Utilizamos productos ecológicos de nuestras propias explotaciones y compramos, siempre que es posible, productos de proximidad, siguiendo el ritmo de las estaciones.

Ristorante Amadeus By Nero Di Seppia

Ristorante Amadeus By Nero Di Seppia

$$$$ Località Verocai, 73, 32043, Cortina d'Ampezzo
Italiana Restaurante informal
El Ristorante Amadeus by “Nero di Seppia” es perfecto para disfrutar de una cena de pescado y marisco en Cortina d’Ampezzo. Podrá degustar especialidades venecianas como la sepia en su tinta con polenta, el centollo, el buey de mar, los espaguetis a la busara y muchas otras recetas elaboradas con maestría, respetando la autenticidad y la frescura de los productos utilizados. El restaurante, decorado con muebles de madera antigua y revestimientos de pino cembro, y con vistas al valle de Cortina, hace aún más encantadora la atmósfera de los Dolomitas. Un ambiente refinado, perfecto para cenas a la luz de las velas, con menú a la carta, una amplia selección de vinos de las mejores bodegas y menús personalizados para adultos y niños.

Pizzeria Ristorante Ariston

Pizzeria Ristorante Ariston

$$ Via Guglielmo Marconi, 10, 32043, Cortina d'Ampezzo
Italiana Restaurante informal prémium Pizzería
El Ristorante Ariston está situado en el centro de Cortina d’Ampezzo, en via Marconi. Su cuidada cocina y su elegante ambiente hacen del Ariston uno de los restaurantes más apreciados de Cortina d’Ampezzo, gestionado desde hace más de treinta años por la familia Piccolin. En un ambiente relajante y recientemente renovado, les proponemos una selección de platos de la cocina típica de Ampezzo, preparados según recetas antiguas y utilizando únicamente ingredientes de primera calidad. El Ristorante Ariston es también pizzería.

Stella Polare

Stella Polare

$$$$ Corso Italia, 197, 32043, Cortina d'Ampezzo
Italiana Restaurante informal
El renombrado restaurante "Stella Polare", con terraza panorámica del Hotel Bellevue Suites & SPA, es un oasis rodeado de vegetación, con unas vistas cautivadoras, donde tomar el aperitivo, almorzar o disfrutar de una cena con las exquisiteces del chef. Un punto de encuentro para relajarse y disfrutar del sol de la montaña a pocos pasos de Corso Italia que, con sus boutiques y sus tiendas de antigüedades, es uno de los lugares más frecuentados por la alta sociedad de Cortina.
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