Sobre nosotros
Zero Restaurant es un local elegante e innovador en el prestigioso barrio Parioli de Roma, conocido por su cocina japonesa contemporánea y su estética refinada. Con un diseño minimalista y sofisticado, Zero es el lugar perfecto para quienes desean una experiencia culinaria de alto nivel en la que la tradición japonesa se une a la innovación y al cuidado de los detalles. Ideal para cenas románticas, reuniones de trabajo o veladas especiales, Zero Restaurant ofrece una propuesta gastronómica que celebra la frescura de los ingredientes y el arte de la presentación, creando un ambiente relajante y cautivador.
El espacio de Zero Restaurant es elegante y minimalista, con interiores en tonos neutros, mobiliario de madera clara y detalles que evocan la estética japonesa, como paneles de papel de arroz y decoraciones florales minimalistas. La iluminación tenue y las mesas bien separadas crean un ambiente íntimo y relajante, ideal para disfrutar de una comida tranquila. La cocina a la vista permite a los comensales observar a los chefs de sushi trabajando, añadiendo un toque de autenticidad y participación a la experiencia. Durante los meses de buen tiempo, también se puede cenar en la elegante zona exterior, que ofrece un entorno agradable y reservado en el corazón del barrio Parioli.
La cocina de Zero se basa en una rigurosa selección de ingredientes frescos y de alta calidad, con platos que abarcan desde los clásicos japoneses hasta creaciones únicas concebidas para ofrecer una nueva interpretación de los sabores orientales. Entre los entrantes, el tartar de atún con aguacate, yuzu y sésamo negro es una propuesta fresca y refinada que combina sabores delicados y acidez cítrica. El carpaccio de pez limón con salsa ponzu y jengibre fresco también es muy apreciado por su sencillez y la intensidad de sus sabores. Otro plato emblemático son los takoyaki, bolitas de pulpo servidas con mayonesa de wasabi y katsuobushi, que equilibran a la perfección suavidad y textura crujiente.
El espacio de Zero Restaurant es elegante y minimalista, con interiores en tonos neutros, mobiliario de madera clara y detalles que evocan la estética japonesa, como paneles de papel de arroz y decoraciones florales minimalistas. La iluminación tenue y las mesas bien separadas crean un ambiente íntimo y relajante, ideal para disfrutar de una comida tranquila. La cocina a la vista permite a los comensales observar a los chefs de sushi trabajando, añadiendo un toque de autenticidad y participación a la experiencia. Durante los meses de buen tiempo, también se puede cenar en la elegante zona exterior, que ofrece un entorno agradable y reservado en el corazón del barrio Parioli.
La cocina de Zero se basa en una rigurosa selección de ingredientes frescos y de alta calidad, con platos que abarcan desde los clásicos japoneses hasta creaciones únicas concebidas para ofrecer una nueva interpretación de los sabores orientales. Entre los entrantes, el tartar de atún con aguacate, yuzu y sésamo negro es una propuesta fresca y refinada que combina sabores delicados y acidez cítrica. El carpaccio de pez limón con salsa ponzu y jengibre fresco también es muy apreciado por su sencillez y la intensidad de sus sabores. Otro plato emblemático son los takoyaki, bolitas de pulpo servidas con mayonesa de wasabi y katsuobushi, que equilibran a la perfección suavidad y textura crujiente.
Cocinas
Italiana, Japonesa, Mediterránea
Tipo de restaurante
Restaurante informal prémium
Estilos de cocina
Cocina fusión, Cocina vegetariana, Cocina vegana, Cocina sin gluten, Cocina marinera
Servicios
Smoking Area, Takeaway, Disabled access, Outdoor Seating
Opciones de pago
Cash, Visa, Mastercard
