ToscaNino Milano

ToscaNino Milano es un refinado restaurante de inspiración toscana en el animado barrio de Porta Venezia, en Milán. Es una zona vibrante conocida por su diversidad cultural, sus calles bulliciosas y su proximidad a Corso Buenos Aires. ToscaNino Milano lleva la esencia de la Toscana al corazón de Milán, ofreciendo una experiencia culinaria elegante pero acogedora que celebra el rico patrimonio gastronómico de una de las regiones más queridas de Italia. El ambiente de ToscaNino Milano es cálido y acogedor, con un diseño rústico chic que evoca el encanto de una granja toscana tradicional.

Los interiores están bellamente decorados con detalles de madera natural, tonos terracota y mobiliario elegante, creando un entorno sofisticado pero acogedor. ToscaNino Milano está especializado en cocina tradicional toscana, con una carta centrada en ingredientes de temporada y de alta calidad procedentes de productores locales y del campo toscano. Los platos son sencillos pero llenos de sabor, reflejando las ricas tradiciones culinarias de la región y su elegancia rústica. La carta incluye una variedad de entrantes, como bruschette con aceite de oliva toscano, crostini con paté de hígado y burrata con verduras asadas.

Para los amantes de la pasta, hay opciones caseras como las pappardelle al cinghiale (ragú de jabalí), los ñoquis con pecorino y trufa y la clásica ribollita, una sustanciosa sopa toscana de pan y verduras. Los platos principales incluyen especialidades regionales como la bistecca alla fiorentina (chuletón a la florentina al estilo toscano), el cerdo asado con romero y la lubina a la parrilla con limón y aceite de oliva, que ponen de relieve los sabores intensos y terrosos de la cocina toscana. También hay opciones vegetarianas, como la ensalada de panzanella y el risotto de espelta con verduras de temporada.