Sobre nosotros
En el encantador marco de la escena culinaria de Castelsardo, Sale e Peppe emerge como un himno a la sencillez y la autenticidad. Situado con unas pintorescas vistas al Mediterráneo, este establecimiento recuerda que los sabores más deliciosos a menudo residen en los ingredientes más básicos. Así como la sal y la pimienta son los pilares de toda creación culinaria, la filosofía de Sale e Peppe se basa en celebrar los sabores puros y sin adornos de Cerdeña. Los interiores rústicos, con maderas blanqueadas por el sol y cerámicas artesanales, desprenden una calidez acogedora que prepara el ambiente para una comida honesta y abundante. Con su constante compromiso con la tradición, la chef Giorgia crea platos que ensalzan el rico patrimonio gastronómico de Cerdeña. Ya se trate de las delicadas notas de la "bottarga" (huevas de pescado curadas) esparcida sobre pasta fresca o de los sabores intensos del "stufato di Agnello" (estofado de cordero), cada plato es un testimonio de la generosidad de la isla y de sus recetas centenarias. La carta de vinos de Sale e Peppe refleja su filosofía culinaria: auténtica, sencilla y deliciosa. Saborea un burbujeante Vermentino mientras contemplas la puesta de sol o deja que un intenso Cannonau de color rojo rubí deleite tu paladar.
Cocinas
Italiana, Mediterránea
Tipo de restaurante
Restaurante informal prémium
Estilos de cocina
Cocina vegetariana, Cocina vegana, Cocina sin gluten, Cocina marinera
Servicios
Smoking Area, Disabled access, Outdoor Seating
Opciones de pago
Cash, Visa, Mastercard, Apple Pay, Google Pay
Mapa y contactos
Dirección
Via Roma, 14
Castelsardo, 7031
Castelsardo, 7031
Teléfono
(+39) 0795625316
Sitio web
sale-e-peppe.business.site/