Ristorante Al Castello

Sobre nosotros

Encaramado majestuosamente sobre los acantilados de Castelsardo, con la icónica silueta del Castello di Castelsardo como telón de fondo, el Ristorante Al Castello ofrece una experiencia culinaria que te transporta a una época pasada de realeza y romanticismo. Al entrar en Al Castello, te recibirán arcos de piedra y lámparas medievales que evocan la grandiosidad de los castillos sardos. El resplandor ambiental de las velas y las vistas panorámicas de las aguas azules del Mediterráneo preparan el escenario para un encuentro gastronómico regio. El menú de Al Castello es una armoniosa unión entre la tradición sarda y el gusto contemporáneo. La chef Elena, reconocida por su enfoque innovador de los platos clásicos, crea una sinfonía de sabores que rinden homenaje al rico patrimonio culinario de la isla. Cada palabra es un relato de los paisajes y las tradiciones de Cerdeña, desde la exquisitez costera de los «cozze ripieni» (mejillones rellenos) hasta el sustancioso «Agnello al mirto» (cordero al mirto). Sin quedarse atrás, la carta de vinos es un cofre de joyas sardas. Una cuidada selección de Vermentino, Cannonau y Carignano promete realzar cada bocado con sus aromas y paletas de sabores distintivos.
Cocinas Italiana, Mediterránea
Tipo de restaurante Alta cocina, Restaurante informal prémium, Elegante y chic
Estilos de cocina Cocina vegetariana, Cocina vegana, Cocina sin gluten, Cocina marinera
Servicios Free Wi-Fi, Smoking Area, Disabled access, Outdoor Seating
Opciones de pago Cash, Visa, American Express, Mastercard, Apple Pay, Google Pay

Mapa y contactos

Dirección Via Guglielmo Marconi, 4
Castelsardo, 7031
Teléfono (+39) 0796046142
Sitio web www.alcastellorestaurant.it/