La Voce Del Mare

Enclavado en la pintoresca costa de Mondolfo, "La Voce Del Mare", que se traduce como "La voz del mar", es un paraíso culinario que promete una experiencia gastronómica inolvidable sobre las aguas azules del mar Adriático. Desde el momento en que entras en La Voce Del Mare, el relajante sonido de las olas que rompen en la orilla, entrelazado con las suaves melodías de la música mediterránea, crea un ambiente tranquilo. La decoración desprende un encanto marinero con sus objetos de temática náutica, detalles rústicos de madera y una paleta de azules y blancos fríos que evocan el mar y el cielo. Los ventanales del suelo al techo ofrecen a los comensales una vista panorámica de la vasta extensión del océano, permitiéndoles contemplar los espectaculares tonos del sol poniente o el centelleo de las estrellas reflejadas en las aguas iluminadas por la luna. La carta es una celebración del rico patrimonio marítimo de las Marcas. Centrados principalmente en los pescados y mariscos, los platos se elaboran con la pesca más fresca del día. La selección de entrantes incluye delicias como anchoas marinadas, ostras frescas y carpaccio de atún, que preparan el terreno para los platos principales que siguen. Entre las especialidades de la casa destacan los linguine con langosta y la lubina a la sal, que realzan los sabores puros del océano.