La Taverna Di Ro

Encaramada en la fascinante ciudad de Cingoli, a menudo llamada el "Balcón de las Marcas", La Taverna Di Ro se alza como un faro culinario que ilumina el rico patrimonio gastronómico de la región. La Taverna Di Ro encarna una delicada mezcla de antiguas recetas de las Marcas e innovaciones culinarias contemporáneas. El menú es un sentido homenaje a los sabores rústicos y terrosos que durante generaciones han adornado las mesas de las Marcas, pero con un toque refrescante y moderno. En el centro de la filosofía de La Taverna está el compromiso con la sostenibilidad y los productos locales. Cada plato cuenta la historia de las fértiles tierras de la región, evocando la frescura de la costa adriática y la riqueza de las estribaciones de los Apeninos. La decoración del restaurante es un homenaje a la importancia histórica de Cingoli. Muros de piedra, vigas de madera y objetos tradicionales transportan a los comensales al pasado, ofreciendo una experiencia culinaria en la que el ambiente importa tanto como el sabor. Corazón y alma del local, Ro es un maestro en la cocina. Con cada plato, pinta un lienzo de sabores, texturas y aromas, haciendo que los comensales disfruten de un festín con la boca, los ojos y el alma.