Polignano a Mare liegt an der Adriaküste Apuliens südlich von Bari. Die Altstadt erhebt sich auf Kalksteinfelsen über dem Meer; schmale Gassen und Aussichtsterrassen prägen das Ortsbild. Wer Restaurants in Polignano a Mare sucht, findet sowohl unkomplizierte Lokale für einen kleinen Imbiss als auch Fischrestaurants mit Meerblick. Ein Besuch lässt sich gut mit einem Spaziergang durch die Altstadt oder einem Ausflug entlang der Küste verbinden.
Top Restaurants in Polignano A Mare bieten einen Einblick in die Küche der apulischen Adriaküste. Fisch, Muscheln und Tintenfisch spielen auf vielen Speisekarten eine wichtige Rolle, etwa als gegrillter Fang des Tages, in Pastagerichten oder als Belag eines Fischbrötchens. Daneben gehören apulische Klassiker wie Orecchiette mit Stängelkohl, Focaccia und das Püree aus getrockneten Saubohnen mit Zichorie zum regionalen Repertoire. Olivenöl, Gemüse und Käse aus Apulien ergänzen das Angebot. Eine örtliche Spezialität ist der Caffè speciale, eine Kaffeezubereitung mit Sahne, Zucker, Zitronenschale und Amaretto.
Die Bucht Lama Monachile mit ihrem Kiesstrand zwischen hohen Felswänden zählt zu den bekanntesten Ansichten des Ortes. Von den Terrassen der Altstadt eröffnen sich weitere Ausblicke auf die Adria. Polignano a Mare ist außerdem der Geburtsort des Sängers Domenico Modugno; eine Statue am Meer erinnert an ihn. Bei ruhiger See bieten Bootsausflüge die Möglichkeit, die Felsküste und ihre Meeresgrotten vom Wasser aus zu entdecken.
Für ein Abendessen mit Meerblick empfiehlt sich besonders im Sommer und an Wochenenden eine Reservierung. Vergleichen Sie neben der Lage auch die Speisekarte: Bei frischem Fisch kann der Preis nach Gewicht berechnet werden. Fragen Sie deshalb vor der Bestellung nach dem Gesamtpreis. Wer günstiger essen möchte, kann auch die Lokale abseits der unmittelbar an den Aussichtspunkten gelegenen Straßen berücksichtigen. Für einen kurzen Aufenthalt bieten sich Focaccia oder ein Fischsandwich an.