Ristorante L'Angolo Blu

L’Angolo Blu, ein elegantes Restaurant mit Meeresküche, liegt nur wenige Schritte von einer der wichtigsten Sehenswürdigkeiten Gallipolis, der Cattedrale di Sant’Agata, entfernt. Inmitten der Gassen der Altstadt ist es der perfekte Ort, um Fischspezialitäten im Herzen des historischen Zentrums zu genießen. Das einladende Ambiente eignet sich perfekt für romantische Abendessen zu zweit (aber nicht nur dafür), mit einer Einrichtung in raffiniertem Stil und natürlich einer vorherrschenden blauen Farbgebung, von der Tischwäsche bis zu den Wohnaccessoires. Hier kann man renommierte Meeresgerichte genießen, die von modernen Köchen zubereitet werden. Sie verstehen es, mit innovativen Rezepten zu überraschen, wobei sie stets einen aufmerksamen und respektvollen Blick auf die besten und traditionsreichsten Spezialitäten der regionalen Küche bewahren. So wird die Gastronomie Apuliens in einer hervorragenden zeitgemäßen Interpretation zur Geltung gebracht, mit der Gewissheit, dass die Zutaten von allerhöchster Qualität sind und meist aus unmittelbarer Nähe stammen. Im Mittelpunkt jedes Gerichts stehen natürlich Fisch und Meeresfrüchte: von der heimischen violetten Garnele bis zum Fang des Tages, von köstlichen Seeigeln bis zu Carpaccio, das in jeder Hinsicht höchsten Ansprüchen gerecht wird, mit besonderem Augenmerk auf die Frische des Produkts.