Miyama

Im renommierten Mailänder Viertel San Siro gelegen, ist Miyama ein elegantes japanisches Restaurant, das ein authentisches kulinarisches Erlebnis bietet, inspiriert von der japanischen Tradition und mit einer zeitgemäßen Note. Mit einer Speisekarte, die von Sushi und Sashimi höchster Qualität bis hin zu warmen Gerichten wie Tempura und Ramen reicht, zeichnet sich Miyama durch die Frische seiner Zutaten und die Präzision seiner Zubereitung aus. Perfekt für ein stilvolles Abendessen oder einen besonderen Anlass, ist Miyama eine exklusive Adresse für alle, die in die Aromen und die Eleganz der japanischen Küche eintauchen möchten.

San Siro ist eines der grünsten und elegantesten Viertel Mailands, bekannt für das gleichnamige Stadion sowie seine Villen und Luxusresidenzen. Es ist ein ruhiges Wohnviertel und der perfekte Rückzugsort für alle, die ein elegantes und diskretes Ambiente fernab vom Trubel des Stadtzentrums suchen. Die Küche von Miyama setzt auf die Authentizität der japanischen Tradition und legt besonderen Wert auf die Qualität des Fisches und die Kunst der Sushi-Zubereitung. Die Speisekarte umfasst eine große Auswahl an Sushi, Sashimi und Nigiri, die mit frischestem Fisch zubereitet und präzise geschnitten werden, um ihre Feinheit und ihre natürlichen Aromen hervorzuheben.

Zu den beliebtesten Optionen zählen die Sashimi-Auswahl und die Nigiri aus der Auswahl des Küchenchefs, die eine Reise durch die erlesensten Aromen des Meeres bieten. Neben Sushi bietet Miyama eine Auswahl an traditionellen warmen japanischen Gerichten wie leichte, knusprige Tempura, gehaltvolle, aromatische Ramen und Gyoza (japanische Teigtaschen) mit Fleisch- oder Gemüsefüllung. Unter den Hauptgerichten stechen der in Miso marinierte Schwarze Kabeljau und das Teriyaki-Hähnchen hervor, die beide mit Techniken zubereitet werden, die ihre Aromen und ihre Umami-Textur betonen.