Bistrot A' Ficaredda

Versteckt im bezaubernden Städtchen Castelmola, das hoch über Taormina mit Blick auf das Ionische Meer thront, liegt das Bistrot A' Ficaredda. Dieses verborgene Juwel fängt den Geist Siziliens in jedem Detail ein. Das Restaurant befindet sich in einem jahrhundertealten Steingebäude und besticht durch eine feine Verbindung von traditionellem sizilianischem Charme und zeitgenössischer Eleganz. Schon beim Eintreten empfangen Sie rustikale Holzbalken, gedämpftes Licht und Wände mit Kunstwerken, die lokale Szenen darstellen, und stimmen auf ein kulinarisches Erlebnis in intimer Atmosphäre ein. Die Terrasse bietet einen Panoramablick auf die Küste und den Ätna und damit die perfekte Kulisse für eine Mahlzeit im Freien. Im Bistrot A' Ficaredda zelebriert die Speisekarte die sizilianische Gastronomie. Fangfrische Meeresfrüchte, sonnengereiftes Gemüse und heimische Kräuter werden meisterhaft zu Gerichten vereint, die die Geschichte des reichen kulinarischen Erbes der Insel erzählen. Die Pasta alla Norma, eine Spezialität des Hauses, präsentiert perfekt gegarte Pasta mit einer kräftigen Tomatensauce und frischem Basilikum, gekrönt von cremiger Ricotta salata. Die Weinkarte bietet eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl aus den Weinbergen der Insel, und jede Flasche ergänzt die Aromen der Küche.