I Migliori Ristoranti di Italia

CÖRAL Restaurant

CÖRAL Restaurant

$$$$ Via Edmondo De Amicis, 34, 20123, Porta Ticinese, Milano
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Chic & Elegante
CÖRAL è cibo che regala emozioni, cucina di pesce che diventa esperienza, ristorazione di mare che sorprende e coinvolge, in una location che colpisce per bellezza, fascino e mistero e incorona il tema del mare come filo conduttore di questo nuovo e inedito ristorante. CÖRAL nasce dal desiderio di creare un luogo in cui vivere un'esperienza che ti emozioni, ti sorprenda e ti coinvolga. È un luogo in cui la bellezza e il mistero della storia incontrano il mondo di oggi. Il ristorante ha come tema principale il mare, che si riflette anche nell’arredamento, dalle pareti elaborate, ai tavoli in marmo e ai dettagli di un design di classe e raffinato. Interne alla location, troviamo due stanze riservate.

Marea Seafood & Beverage

Marea Seafood & Beverage

$$$$ Via Papa Gregorio XIV, 16, 20123, Milano
Cucina Italiana Premium Casual
Marea è un locale moderno, non un ristorante e non un cocktail bar, è un ibrido, come si direbbe oggi “gender fluid”. Aperto dalle 18 alle 2 può coprire l’aperitivo, la cena composta da un menu diviso in bassa e alta marea, i dessert e, per il dopocena, i nostri signature cocktail. Creatività, amore, rispetto per i sapori autentici e la cura verso gli altri sono gli ingredienti più importanti che Filippo Martinelli ha ereditato dalla sua famiglia, oltre alle centinaia di ricette scritte a mano dai nonni, preziosa memoria dal valore inestimabile. Un sapere che oggi prende forma nelle creazioni dello chef per Marea, dando nuova vita a questa preziosa tradizione e proiettandola nel futuro attraverso la ricerca, l’intuito e l’innovazione.

Nishiki

Nishiki

$$$$ Corso Lodi, 70, 20139, Milano
Cucina Giapponese Cucina Asiatica Premium Casual
Per una cena dal sapore unico, l’indirizzo milanese porta in Corso Lodi 70, al Nishiki, ristorante “giapponese fusion” aperto dal 2005. Il locale, con diverse sale, ha una linea accogliente e luci soffuse. Si può scegliere di mangiare in una delle salette private, separati da tende, in un ambiente molto accogliente e romantico e veranda interna, ottimo carta dei vini che spazia più di 400 etichette per accompagnare al meglio le prelibatezze creative proposte con un accurato servizio. Si può scegliere tra una grande varietà di piatti. Naturalmente il pesce fresco è sovrano incontrastato della cucina. Sushi e sashimi speciali, uramaki, tiger roll, carpaccio misto con scampi alla salsa di pomodoro, tartare di ricciola con salsa alla rucola, tempura fiori di zucca, stick di gamberi in salsa piccante e tante altre specialità, cotte o crude, consigliate dallo chef.

Ristorante L'Arcangelo

Ristorante L'Arcangelo

$$$$ Via Giuseppe Gioachino Belli, 59, 00193, Prati, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Un’atmosfera calda, elegante ed accogliente in un caratteristico locale in centro a Roma, in Via Giuseppe Gioachino Belli, 59, nel quartiere Prati. L’osteria gourmet è perfetta per un’occasione intima, un pranzo d’affari o anche per una cena degustazione che, grazie ad un curatissimo menú, ci porta in viaggio sull’interpretazione della cucina tradizionale laziale. La cucina dello Chef Arcangelo rispecchia infatti in pieno la tipica tradizione culinaria romana e laziale, elaborata con raffinatezza e gusto. Tutti i piatti contano di materie prime di altissima qualità e di prodotti freschi, confezionati con un’originalità che fuoriesce anche dai piatti, grazie ai giocattoli che ne arredano i tavoli e che, insieme alle foto e ai disegni sulle pareti, ci raccontano la storia dello chef.

Chinappi Roma

Chinappi Roma

$$$$ Via Augusto Valenziani, 19, 00187, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Una storia familiare, fatta di tradizioni e di amore per il pesce. Dallo storico ristorante di Formia undici anni fa Stefano si dirige verso Roma, prima a piazza Barberini, poi a Porta Pia, con lo scopo di portare il mare in città. La sua conoscenza per il pescato che quotidianamente arriva dalla pescheria di famiglia del litorale pontino, ha reso il ristorante Chinappi uno dei punti di riferimento della Capitale per il “buon pesce”. Il pesce del ristorante Chinappi proviene dall’incontaminato mare del litorale sud laziale direttamente dalla Pescheria di famiglia. Stefano compra giornalmente il pesce dall’asta di Formia (LT). La freschezza e la qualità sono garantiti da una passione familiare comune per il prodotto ittico e per il nostro mare.

Osteria Fernanda

Osteria Fernanda

$$$$ Via Crescenzo Del Monte, 18, 00153, Monteverde, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Situato a due passi dal quartiere di Porta Portese, Fernanda rispetta il concept di un ristorante moderno dall’animo bistronimico che valorizza l’artigianalità della cucina d’autore. Piatti contemporanei ed estrosi, frutto di una scrupolosa ricerca creativa applicata al prodotto, si alternano ad elaborazioni attuali della tradizione e delle radici culinarie del giovane chef Davide Del Duca. Una cucina immediata e concettuale al tempo stesso, veicolata da una sala dinamica e da una scelta enologica di raro carattere.

Ristorante Mirabelle

Ristorante Mirabelle

$$$$ Via Di Porta Pinciana, 14, 00187, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Una delle più apprezzate caratteristiche del Ristorante Mirabelle è che offre uno dei roof garden più spettacolari di Roma. Una terrazza gourmet con una vista che partendo da Villa Medici e Trinità dei Monti arriva fino a San Pietro e al Gianicolo. A fare da cornice a questo meraviglioso scorcio ci sono un'insuperabile accoglienza e una cucina raffinata.

Trattoria Pennestri

Trattoria Pennestri

$$$ Via Giovanni Da Empoli, 5, 00154, Garbatella, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
È il 2017 quando nasce a Roma Trattoria Pennestri, un progetto di ristorazione a cui Valeria Payero e Tommaso Pennestri pensavano già da tempo. Cresciuti per oltre vent’anni nel settore, Tommaso in cucina e Valeria in sala e cantina, hanno messo a frutto la loro esperienza per dar vita a un nuovo concetto di trattoria, che mettesse al centro il cliente e il suo tempo. In cucina, Tommaso attinge ai suoi ricordi di infanzia, elabora gli stimoli provenienti dal contesto esterno e studia con dedizione e costanza per trovare quell’equilibrio tra tradizione e innovazione, ad oggi fondamentale per la ristorazione: spazio dunque ad alcuni dei più rinomati piatti della tradizione romana e spazio anche a innovative combinazioni, generate da un continuo lavoro di studio.

Trattoria La Rosetta

Trattoria La Rosetta

$$$$ Via Della Rosetta, 8, 00186, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Premium Casual Family Style
Pochi esercizi pubblici del comparto Horeca capitolino possono vantare una location tanto particolare e suggestiva come quella della trattoria Rosetta in centro storico a Roma. La struttura è situata infatti in via Della Rosetta 8/9, a pochi passi dal Pantheon e da Piazza Navona, tra i principali luoghi di interesse storico, artistico e culturale del territorio metropolitano. Eleganza e ricercatezza sono infatti elementi tipici dell’intera ambientazione, dalla scelta degli arredi, dai colori caldi e rilassanti, dall’architettura curata nel dettaglio e nella scelta dello stile. La trattoria non è solo specializzata nella preparazione di squisitezze di mare, ma eccelle anche nei piatti che rappresentano la quintessenza della tradizione culinaria della capitale. La cucina marinara è il vero fiore all’occhiello dell’attività, ogni prodotto viene interpretato alla perfezione dall’abilità e dalla creatività dello chef Massimo Riccioli, capace di preservare in tutti i piatti, gusto originale e bontà ineguagliabile.

Crab Fish Restaurant

Crab Fish Restaurant

$$$$ Via Capo D'Africa, 2, 00184, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining
Da circa venti anni una presenza ricercata in centro di fronte al Colosseo e uno tra i migliori ristoranti di pesce a Roma. Il mare è il cuore del ristorante e le aspettative in fatto di pesce sono molto alte, infatti il miglior pescato fresco di giornata è il protagonista del bancone e dell’acquario a vista, vera delizia per gli occhi prima e per il palato poi. Le specialità del ristorante Crab sono l’astice e l’astice blu, le aragoste, i granchi e i granchi reali, le ostriche, i ricci di mare, i crostacei. L’Ostricheria è il segno distintivo del ristorante. Arrivi settimanali e diretti delle qualità più ricercate della produzione mondiale. Ostriche freschissime veri tesori dei mari dalla Bretagna, Normandia, Irlanda e Mediterraneo.

Trattoria Da Enzo Al 29

Trattoria Da Enzo Al 29

$$$ Via Dei Vascellari, 29, 00153, Trastevere, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
La trattoria Da Enzo è una pietra miliare di Roma. Situato a Trastevere, nei pressi del fiume, la trattoria è una delle più antiche in assoluto. Enzo, vecchio proprietario venuto a mancare negli anni 80', ha aperto il ristorante da giovane, portato avanti poi dalla sua famiglia. La parola d'ordine qui è Tradizione. Portata avanti dai ragazzi dello staff; la cucina romana fa da sovrana, nella più classica delle forme. Impossibile rinunciare ad una carbonara, cacio e pepe, amatriciana, pecorino e cozze ecc.

Retrobottega

Retrobottega

$$$ Via Della Stelletta, 4, 00186, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual Pizzeria
E' stato scelto il nome Retrobottega perché il cuoco, lavorando dietro le quinte, è un artigiano che lavora nel retro senza dare troppo nell’occhio mentre crea qualcosa di genuino. Il laboratorio vuole essere un punto di incontro stimolante sia per chi vi lavora che per chi lo frequenta e allo stesso tempo punto di partenza per sviluppare nuove idee insieme a chiunque abbia voglia di condividerle. Il menù, che varia periodicamente a seconda della stagione e delle materie prime reperibili sul mercato, vi accompagnerà attraverso un ritorno alle origini della cucina tradizionale. E poi condivisione, perché uno degli obbiettivi principali è quello di abbattere le “barriere” tra cuoco e cliente creando un clima conviviale in cui essere partecipi dell’esperienza legata al mangiare.

Ristorante Maestrale

Ristorante Maestrale

$$$$ Piazza Callistio Elio, 5, 00199, Trieste, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Il ristorante Maestrale di Roma è uno dei più famosi ristoranti di pesce della capitale. Con una location elegante, raffinata, romantica ed unica, il Maestrale è ciò che definisce il fine dining per eccellenza. Il pesce fresco fa da protagonista assoluto; fresco, pescato giornalmente, di qualità assoluta garantita, lascia sempre tutti senza fiato. I primi ed i secondi fanno da apripista, per poi andare sulla cruditè di molluschi e crostacei. Insieme a cotanta qualità, una carta dei vini di livello è il minimo richiesto. Bollicine e vini fermi scelti dalla cantina di fiducia del proprietario, garantiscono nomi di prim'ordine.

VII Coorte

VII Coorte

$$$$ Piazza Sidney Sonnino, 29, 00153, Trastevere, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Una piacevole scoperta nel cuore della Capitale, la VII COORTE propone prevalentemente una cucina di mare a Trastevere, senza dimenticare le immancabili regine della tavola romana, l'Amatriciana e la Carbonara. Locale delizioso in cui si è totalmente rapiti dal profumo di buono dei piatti che coniugano la tradizione gastronomica con i sapori siciliani. In un'alternanza di esperienze sempre diverse, ogni giorno il menù presenta proposte ottimamente accompagnate da un'ampia selezione di vini scelti da un esperto sommelier. L'atmosfera, raccolta ma familiare al tempo stesso, contribuisce a conferire al ristorante un titolo d'onore tra i tanti localini che affollano Trastevere. Dimentica i menù turistici, la confusione, le interminabili attese tra una portata e l'altra e preparati a vivere un'esperienza dove tutto è incentrato sulla cura del servizio e delle materie prime.

Il Marchese - Osteria Mercato Liquori

Il Marchese - Osteria Mercato Liquori

$$$ Via Di Ripetta, 162, 00186, Centro Storico, Roma
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Liberamente ispirato al film Il Marchese del Grillo, il ristorante e cocktail bar nasce dal desiderio di fondere due anime molto diverse, quasi opposte, per creare uno spazio unico e sorprendente. Quella del Carbonaro, che con i suoi bagordi di cibo e vino, ha ispirato nella creazione di un’Osteria romana votata alla tradizione, alla semplicità e alla genuinità in ogni aspetto: dalla scelta degli ingredienti al menu, dalla preparazione dei piatti al personale di sala. I piatti tipici della tradizione romana vengono cucinati sotto gli occhi dei clienti – grazie a postazioni fronte cucina – e rivisitati in chiave moderna per offrire un menu semplice ma innovativo. Imperdibili, ad esempio, la Carbonara del Marchese e la sua Scarpetta, servita con l’iconica rosetta romana. A preparare i piatti, non chef ma veri e propri cuochi, per un ritorno alle origini quando la cucina non era tendenza ma passione e totale dedizione.

Trecca - Cucina Di Mercato

Trecca - Cucina Di Mercato

$$$ Via Alessandro Severo, 220, 00145, Garbatella, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Premium Casual
Nel cuore di Roma troviamo l'Osteria Trecca. Un ristorante tipicamente romano, che grazie al suo giovane staff vanta un ambiente moderno, sia di sala che di cucina. La cucina romana viene riproposta tradizionalmente, con qualche suggerimento, sulle tavole dei commensali. Pasta rigorosamente fatta in casa, dai ravioli ai tonnarelli, per dare una spinta di freschezza in più a tutti i piatti del menù. Quest'ultimo vanta tanti primi come secondi, antipasti della casa e una lista di vini scelti accuratamente dallo chef e dal sommelier.

L'Estro Del Pesce

L'Estro Del Pesce

$$$$ Via Adige, 30e, 00198, Parioli, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
L’Estro del Pesce nasce nel Febbraio 2019 con l’intenzione di far conoscere questo nuovo concept di cucina. Dagli antipasti al dolce, non viene dato nulla per scontato essendo sempre alla ricerca di novità e gusti culinari. Il ristorante ha un’idea di cucina semplice, familiare, ma attenta ai dettagli e con una cura maniacale durante l’impiattamento. Proprio per questo troverai sempre proposte gastronomiche della tradizione, ma con un tocco di curiosità e “follia” dello chef. Quello che viene proposto ai clienti è un viaggio di sapori e profumi, amplificato dalla qualità della materia prima utilizzata.

Osteria La Sol Fa

Osteria La Sol Fa

$$$ Via Germano Sommeiller, 19, 00185, Pigneto, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
L'Osteria La Sol Fa è un luogo dove si respira romanità in tutti gli angoli del locale. Un posto dove poter godere delle gioie culinarie che la tradizione romana sa offrire. Un'osteria storica, di famiglia, che vanta grande clientela, un posizionamento centrale e una qualità primaria del cibo. La tradizione portata a tavola garantisce piatti tipici come la carbonara, la cacio e pepe, la coda alla vaccinara, i supplì, e tanto altro ancora. Antipasti, primi secondi e dolci in abbondanza, come la vera tradizione romana insegna.

Livello1

Livello1

$$$$ Via Duccio Di Buoninsegna, 25, 00144, Eur, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining
Il Ristorante Livello1 è un ristorante di pesce con annessa pescheria. Aperto a pranzo e cena, offre la migliore selezione di pesce freschissimo, scaricato ogni giorno dai mari laziali di Anzio, Gaeta, Formia e Terracina. La cucina è affidata ad un giovane e talentuoso chef, Mirko Di Mattia, la cui cucina salutista e creativa valorizza la preziosa materia prima e la selezione di ingredienti di altissima qualità. Dagli impasti fatti in casa alla selezione di oli extra vergine d'oliva di alta qualità , il locale, dagli arredi moderni e ricercati, offre inoltre un servizio di cocktail bar in abbinamento ai piatti di pesce di primissima scelta in un' atmosfera accogliente, elegante e rilassante.

Ristorante Sandalia

Ristorante Sandalia

$$$$ Via Felice Anerio, 25, 00199, Parioli, Roma
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Chic & Elegante
Un nome simbolico di un'ambita terra storica. Un epiteto per identificare la sua forma e la sua cultura. Una denominazione rassicurante per nuove avventure, ancor di più per simboleggiare una tradizione alimentare. Sandalia è un percorso, un nome greco, documentato da studiosi Latini, progenitori dei romani contemporanei. Il ristorante Sandalia accoglie i clienti in un locale completamente ristrutturato, dal design curato e ricercato, che abbina esclusività ed eleganza alla familiarità del posto. Il Ristorante Sandalia nasce dalla volontà di creare un nuovo livello di gusto basato su una cucina dedicata esclusivamente ai piatti di pesce fresco, con particolare e attenta ricerca delle migliori materie prime selezionate personalmente dallo chef Vitalia Scano.
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