Migliori Ristoranti Cucina Mediterranea di Italia

Summer Fish

Summer Fish

$$ Via Delle Torri, 4, 73028, Otranto
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Abbiamo scelto la splendida cornice di Otranto perché il suo fascino lascia noi per primi senza parole. Ed è proprio questo il luogo in cui volevamo realizzare il nostro sogno e dare concretezza alla nostra idea di cucina tipica. La terra del Salento è la musa ispiratrice di tutto quello che vi proponiamo a tavola. I sapori che hanno caratterizzato la nostra vita e la nostra infanzia li ricerchiamo in ogni preparazione. La continua ricerca di gusti e colori non può che spingerci verso il mare che ci circonda,da dove arriva la nostra migliore materia prima. La freschezza è garanzia di sapori e profumi che non potrete dimenticare. Nella nostra filosofia un piatto non è solo una somma di ingredienti, non è il risultato dei passaggi di una ricetta. Per noi è frutto di un’idea, di un sapore da raggiungere, a volte di esperimenti, di tecniche che si affinano giorno dopo giorno, fin quando non basterà un solo boccone, il primo, per capire che anche se dicono che la perfezione non esiste ci si può arrivare davvero tanto vicino!

Dinette

Dinette

$$ Lungomare Terra D'Otranto, 29, 73028, Otranto
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining
Situato nell'affascinante città costiera di Otranto, Dinette è un moderno ristorante italiano che combina la semplicità della cucina italiana e un'esperienza culinaria contemporanea. Conosciuto per il suo ambiente vivace, il menu delizioso e l'atmosfera invitante, Dinette ha ottenuto il riconoscimento come luogo da non perdere nella regione. Il menu di Dinette celebra le tradizioni culinarie italiane reinventate con un tocco contemporaneo. La cucina utilizza solo ingredienti freschi e di provenienza locale per creare un'allettante varietà di piatti. I commensali possono aspettarsi di concedersi varie offerte, dai tradizionali piatti di antipasti ai piatti di pasta fatta a mano e pesce fresco. Tra i piatti d'autore il 'Risotto ai ricci di mare e scorza di limone', le 'Fettuccine al ragù bianco di cinghiale' e il 'Polpo alla griglia con crema di patate'. Per dessert, da non perdere il 'Tiramisù alla Dinette', una deliziosa rivisitazione del classico dolce italiano. Gli interni della dinette sono una fusione di elementi di design moderno e fascino tradizionale italiano. La sala da pranzo è spaziosa e piena di luce naturale, con mobili eleganti, opere d'arte contemporanea e una vivace combinazione di colori che conferisce un'atmosfera allegra allo spazio.

Ristorante Fedele

Ristorante Fedele

$$ Via Doppia Croce, 55, 73053, Santa Maria di Leuca
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Il Ristorante Fedele è un rinomato locale culinario nella punta più meridionale d'Italia, Santa Maria di Leuca. Famoso per la sua affascinante miscela di autentici piatti italiani e pesce fresco, il Ristorante Fedele è una meta imperdibile per qualsiasi gastronomo che visiti la regione. Con un menu profondamente radicato nella tradizione culinaria pugliese, il Ristorante Fedele offre una gamma di prelibatezze che sposano prodotti locali con proposte fresche di mare. Lo chef di Fedele è orgoglioso di procurarsi gli ingredienti a livello locale e il menu cambia in base alla disponibilità stagionale. I piatti d'autore includono il "risotto ai frutti di mare", le "fettuccine all'aragosta" e il "mix di pesce locale alla griglia". I carnivori non sono dimenticati, con piatti a base di carne come "Agnello al rosmarino" altrettanto apprezzati. Anche la carta dei dolci è deliziosa, con classici come il "Pasticciotto Leccese", un dolce tradizionale pugliese con ripieno di crema. Ristorante Fedele è l'epitome del classico fascino italiano. I suoi interni rustici ma eleganti presentano mobili in legno, luci calde e pareti adornate con opere d'arte locali.

Ristorante Santa Maria

Ristorante Santa Maria

$$$ Lungomare C. Colombo, 73040, Santa Maria di Leuca
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Il Ristorante Santa Maria, situato nell'affascinante località costiera di Santa Maria di Leuca, è un locale iconico che promette un delizioso viaggio gastronomico attraverso la cucina italiana e mediterranea. La sua enfasi sugli ingredienti di provenienza locale e sui metodi tradizionali garantisce un'autentica esperienza di gusto. Il Ristorante Santa Maria è rinomato per le sue classiche offerte italiane e mediterranee, specializzato in frutti di mare. Un menu stagionale fornisce i prodotti più freschi e frutti di mare dai mercati locali ogni giorno. I preferiti tra gli avventori includono "Paccheri ai Frutti di Mare" (Paccheri con frutti di mare), "Fritto Misto" (fritto misto di pesce) e "Branzino alla Griglia" (branzino alla griglia). Gli amanti della carne non sono esclusi, con piatti come "Ossobuco di Vitello con Risotto allo Zafferano" disponibili. Prova il "Tiramisù", uno dei preferiti della casa, oi "Cannoli", una specialità siciliana per dessert. Un'ampia carta dei vini con etichette locali e nazionali completa perfettamente il ricco e variegato menù. I posti a sedere all'aperto offrono una vista mozzafiato sullo splendido mare Adriatico, che si aggiunge all'incantevole esperienza culinaria complessiva. Il personale è attento e competente, fornendo un servizio di prim'ordine e consigli perspicaci.

Sacrestia Restauran

Sacrestia Restauran

$$$ Vico Alessandro Volta, 1, 73040, Santa Maria di Leuca
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Il Ristorante Sacrestia è una destinazione culinaria di prim'ordine nella città costiera di Santa Maria di Leuca. Famoso per i suoi piatti italiani raffinati e autentici, il ristorante è un paradiso per gli appassionati di cibo che cercano di esplorare i sapori della cucina tradizionale italiana con un tocco moderno. Il menu del ristorante Sacrestia è una sinfonia di classici italiani e ricette innovative, tutte preparate con particolare attenzione agli ingredienti locali, freschi e di stagione. I frutti di mare occupano un posto di rilievo nel menu, data la posizione costiera del ristorante, con piatti come "Paccheri alla Pescatora" (Paccheri con frutti di mare misti) e "Frutti di Mare alla Griglia" (piatto di pesce alla griglia) che rubano la scena. Le opzioni di carne non sono trascurate, con offerte come la "Tagliata di Manzo" (tagliata di manzo) e la "Cotoletta alla milanese" (cotoletta di vitello impanata alla milanese). Per dessert, gli ospiti sono spesso tentati dal "Tiramisù" o dalla "Panna Cotta al Frutto della Passione" della casa. Un'accurata selezione di vini locali e regionali completa magnificamente i piatti.

Torri Dell'Acqua Restaurant

Torri Dell'Acqua Restaurant

$$$ Via Dante Alighieri, 8, 73040, Santa Maria di Leuca
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Un’antica torre di raccolta dell’acqua piovana trasformata in un elegante ristorante: le Torri dell’Acqua è un edificio di importanza storica oltre a essere un ottimo ristorante a Santa Maria di Leuca. Una storia fatta di stravolgimenti e ristrutturazioni…cambiamenti che hanno visto la struttura diventare quello che oggi è le Torri dell’Acqua: una location molto particolare, sviluppata su più livelli, che vi porta a vivere più di una semplice cena, ma una vera e propria esperienza! Accomodatevi da le Torri dell’Acqua e lasciatevi emozionare! Il fiore all’occhiello del ristorante Torri dell’Acqua è senza ombra di dubbio la sua terrazza panoramica: cenare in cima alle torri, solleticati da un leggero venticello e con una vista incredibile su Santa Maria di Leuca non ha prezzo! Piccola chicca del ristorante Torri dell’Acqua è la Tavernetta: meravigliosa con la classica volte a botte in pietra viva e i suoi toni caldi che donano una sensazione di esclusività all’ambiente. Le Torri all’Acqua non è solo una bellissima, e particolare, struttura, ma vanta anche un’eccellente proposta culinaria. Le creazioni dello chef del ristorante a Leuca comprendono piatti a base di pesce freschissimo e squisite specialità di terra, il tutto accompagnato da un’ottima selezione di vini: una vera e propria esperienza di gusto!

Calura Leuca

Calura Leuca

$$$ Via Fratelli Cairoli, 22/23/26, 73040, Santa Maria di Leuca
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Calura Leuca è un punto di ristoro molto apprezzato situato nella pittoresca località balneare di Santa Maria di Leuca. Rinomato per il suo tocco creativo e contemporaneo sui classici italiani e mediterranei, è un luogo imperdibile per gli epicurei che cercano di assaggiare la creatività culinaria in un ambiente costiero mozzafiato. Il cibo al Calura Leuca è una celebrazione della cucina italiana e mediterranea, esaltata da un tocco creativo e contemporaneo. Enfatizzando i frutti di mare, le carni e i prodotti locali più freschi, il menu cambia continuamente con le stagioni per offrire i sapori più vivaci. I piatti popolari includono una varietà di pasta fatta in casa, come le "Linguine con Aragosta" (Linguine all'aragosta), e piatti di pesce creativi come il "Carpaccio di Polpo" (Carpaccio di polpo). Non mancano gli amanti della carne, con proposte come il Carré di Agnello alla Brace. Il "Cannolo Destrutturato", una versione moderna del classico cannolo siciliano, è un dolce gradito alla folla. Calura Leuca combina l'eleganza moderna con un fascino rustico per creare un'atmosfera calda e invitante. All'interno, l'arredamento combina elementi rustici in legno con un design contemporaneo, bilanciando il tradizionale fascino italiano e l'eleganza moderna.

Il Pescato

Il Pescato

$$ Via Atropo, 23, 70044, Polignano A Mare
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Arroccato sulle aspre scogliere di Polignano a Mare, affacciato sulle acque cristalline del Mare Adriatico, Il Pescato - Dispensa di Mare offre ai clienti un'affascinante esperienza culinaria. Con la sua impareggiabile vista sull'oceano e l'impegno per il pesce fresco e locale, questo ristorante incarna lo spirito e i sapori della costa pugliese. Il cuore e l'anima de Il Pescato risiedono nella sua selezione di delizie marine: Filosofia dall'oceano alla tavola: come suggerisce il nome "The Catch - Seafood Pantry", la struttura è orgogliosa di servire pesce pescato lo stesso giorno, garantendo una freschezza ottimale . Antipasti: le scelte includono gamberi crudi dell'Adriatico con un filo di olio d'oliva locale o acciughe marinate per iniziare il viaggio gastronomico. Pasta ai frutti di mare: piatti come le linguine all'aragosta o gli spaghetti ai ricci di mare evocano i sapori del mare e sono prelibatezze da non perdere. Panorami sulla scogliera: una delle più grandi attrattive de Il Pescato a Polignano a Mare è la sua posizione. I commensali potrebbero essere trattati con viste panoramiche sul Mare Adriatico, con onde che si infrangono contro le scogliere calcaree. Una terrazza all'aperto o posti a sedere sul balcone migliorerebbero questa esperienza. Eleganza rustica: gli interni con pareti in pietra a vista, travi in legno e decorazioni a tema nautico creano un ambiente accogliente e rustico. Spruzzi di blu nel set potrebbero ricordare agli avventori il mare appena oltre le mura.

Masseria Il Frantoio

Masseria Il Frantoio

$$$$ Strada Statale 16, Km 874, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Tra ulivi millenari e splendidi paesaggi nei pressi di Ostuni, sorge Masseria il Frantoio, una tra le più antiche masserie di Puglia (risalente al 1500), ora restaurata e divenuta dimora di charme. 16 camere eleganti e confortevoli e una cucina biologica a km 0 per vivere un’esperienza indimenticabile e fuori dal tempo. Fra aromi e sapori diversi, come diverse sono le stagioni dell’anno, la cucina pugliese si propone come una leggerissima danza fra terra e mare. Tra le pietre bianche ed un clima sempre mite, oggi come ieri, il suo cibo si rivela un reale piacere ed una cura di bellezza. Un lavoro certosino ci ha impegnato anni, per farsi svelare i trucchi degli antichi piatti che le donne preparavano per i loro mariti al ritorno dalle dure giornate di lavoro nei campi. Le ricette sono attualizzate secondo il gusto creativo delle cuoche del Ristorante il Frantoio, ma garantiscono quel legame con la tradizione che stupisce e soddisfa. I piatti sono preparati ogni giorno con i prodotti biologici dell’azienda agricola: dall’agrumeto seicentesco si ricavano i frutti per le marmellate; con il grano duro oltre al famoso pane pugliese si preparano a mano tanti formati di pasta; lungo i sentieri di campagna, tra gli ulivi secolari e i muretti a secco crescono asparagi, lampascioni, zucche, germogli di pungitopo, carciofi, legumi e le ‘cicorielle’; dall’orto ricavato dietro la sala da pranzo le erbe aromatiche.

Cielo Restaurant

Cielo Restaurant

$$$$ Vico Pergola, 9, 72017, Ostuni
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Relais La Sommità Hotel 5 stelle ad Ostuni allieterà il Vostro soggiorno con menu raffinati in armonia con le peculiarità stagionali nel nostro elegante Ristorante Cielo. Esso è un perfetto equilibrio tra nuovo ed antico, in un' atmosfera irreale, raccontata quasi fosse una fiaba centenaria incastonata nelle rocce che caratterizzano lo stabile. Lo Chef, Roberto Monopoli, propone viaggi sensoriali tra tradizione e sperimentazione, attraverso piatti che giocano con forme e colori, utilizzando eccellenze locali e preziosità da tutto il mondo. Un esperienza del gusto da vivere circondati dalle volte in pietra del ristorante o all’esterno, tra gli ulivi e gli aranci del giardino spagnolo. Accompagna i nostri piatti una sapiente scelta di vini pugliesi e italiani e d’estate la cena è servita nell’antico giardino spagnolo, dove aranci ed ulivi fanno da cornice a questo splendido quadro. Una scala scavata nella pietra ci guida verso tre antiche cisterne destinate in passato alla raccolta dell’olio, oggi dedicate alla degustazione dei vini: la preziosissima Cantina. Dal ristorante del Relais La Sommità, sul punto più alto di Ostuni, si ha una suggestiva vista sui vicoletti e la calce abbagliante delle mura della città che fanno da cornice a quadri di cielo terso. L’atmosfera sospesa del ristorante è di eleganza sobria, anche la musica di sottofondo può diventare un piacevole momento di personale silenzio. Durante il periodo estivo il profumo degli agrumi del Giardino Spagnolo, rendono indimenticabili gli Aperitivi di Relais La Sommità al tramonto.

CarloQuinto

CarloQuinto

$$$ Via Santa Maria, 52, 70043, Monopoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual Chic & Elegante
Sul lungomare Santa Maria, tra le mura antiche della città, a ridosso del mare incontaminato di Monopoli, il “Carlo Quinto” vi rapirà con i suoi colori, i suoi profumi e la sua atmosfera unica. Cura del dettaglio, freschezza e qualità sono i must irrinunciabili del locale. Dalle colazioni la mattina, agli squisiti aperitivi, passando per i succulenti pranzi e le deliziose cene, la freschezza e la genuinità dei suoi prodotti, sedurranno anche i palati più sopraffini. A rendere il tutto ancora più magico ci penserà la brezza marina, tra l’alternarsi dell’alba e del tramonto sul mare, che dolcemente vi accarezzerà nel più assoluto relax. Immancabili al chiaro di luna, i freschi e gustosi cocktails sul muretto. L’esperienza culinaria per ognuno di noi è una componente importantissima durante una vacanza. Non parliamo solamente della bontà e della qualità delle varie portate ma, sottolineiamo anche l’esperienza di gustare un buon piatto in un contesto con vista mare. Questo a Carlo Quinto è possibile. La Puglia infatti ha una tradizione culinaria molto radicata: la cucina tipica pugliese è famosissima in tutta Italia, ed oltre ai piatti tipici, si affacciano e si fanno largo piatti a base di pesce fresco che assumono varie declinazioni a seconda delle varie località di pesca. Dopo una giornata in barca o in spiaggia, non c’è niente di meglio che concludere la serata in bellezza con un’ottima cena e vista sul mare.

La Locanda Sul Porto

La Locanda Sul Porto

$$$ Via Cristoforo Colombo, 10/11, 70043, Monopoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual Chic & Elegante
Situata nel cuore del pittoresco porto antico di Monopoli, La Locanda sul Porto offre agli ospiti un'autentica esperienza culinaria con vista mozzafiato sul mare Adriatico. Questa struttura fronte mare fonde l'essenza del fascino della costa pugliese con le delizie culinarie, affermandosi come un luogo amato da residenti e turisti. La Locanda sul Porto sottolinea la ricchezza della dieta mediterranea, mettendo in luce in particolare la generosità del mare. I commensali possono aspettarsi piatti che mettono in risalto gli ingredienti più freschi ei sapori profondi della regione. I punti salienti potrebbero includere Crudo di Mare: un piatto di pesce crudo che presenta il miglior pescato del giorno, dai gamberi rossi ai ricci di mare, ogni pezzo offre un assaggio delle acque incontaminate dell'Adriatico. Risotto ai Frutti di Mare: risotto cremoso adornato con un assortimento di frutti di mare, dalle cozze alle vongole, cucinati magistralmente per offrire una sinfonia di consistenze e sapori. Orata al Forno: Orata al forno condita con erbe locali e un filo di olio extravergine di oliva, esaltando i sapori naturali del pesce. La Locanda sul Porto vanta un ambiente che rispecchia la serena bellezza del porto di Monopoli. L'arredamento potrebbe essere dominato da motivi marini, con accenni di blu e bianco nautico, e adornato con accessori marini, che ricordano il patrimonio marittimo della città.

Trattoria Il Brigante

Trattoria Il Brigante

$$$ Via Cavaliere, 17, 70043, Monopoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
In una delle strade affascinanti e tortuose di Monopoli, la Trattoria il Brigante offre ai clienti un'esperienza culinaria autentica e intima che riflette il ricco patrimonio gastronomico pugliese. Il nome, che si traduce in "The Brigand", potrebbe suggerire uno spirito rustico e ribelle, incarnando perfettamente i sapori robusti e sostanziosi della regione. La Trattoria il Brigante è profondamente radicata nella cucina tradizionale pugliese, offrendo piatti tramandati da generazioni ma presentati con un tocco contemporaneo. Le potenziali offerte possono includere Orecchiette con Cime di Rapa: l'iconica pasta pugliese abbinata a cime di rapa, acciughe e un pizzico di peperoncino, risultando in un piatto pieno di sapori contrastanti. Braciola di Cavallo: una specialità regionale, questo involtino di carne di cavallo è ripieno di formaggio, prezzemolo e aglio, poi cotto a fuoco lento in una ricca salsa di pomodoro. Fave e Cicorie: un piatto umile ma saporito di purea di fave servite con verdure amare saltate in aglio e olio d'oliva. Entrare nella Trattoria il Brigante potrebbe sembrare di entrare in un'epoca passata. Pareti in pietra, luci soffuse da lanterne d'epoca e travi in ​​legno potrebbero dominare l'arredamento. L'atmosfera sarebbe accentuata con le classiche melodie italiane in sottofondo, trasportando i commensali in uno spazio nostalgico.

Hostaria De Don Juan

Hostaria De Don Juan

$$$ Via Sallustio, 15, 70043, Monopoli
Cucina Spagnola Cucina Europea Cucina Mediterranea Casual Dining Cucina Etnica Family Style
L'Hostaria de Don Juan rappresenta una pietra miliare nel cuore della meravigliosa Monopoli. Subito a pochi passi entrando nel centro storico della città, troverete in uno spiazzo bianco delle pareti cittadine l'Hostaria. La cultura iberica si fonde con la tradizione pugliese in un posto dove la cucina e la tradizione fanno da padrone. Da Don Juan troverete i migliori piatti della tradizione spagnola, tra cui le tapas ad inizio pasto, per poi proseguire con tantissimi tipi di paella, selezione di carni pregiate, in primis la Rubia Gallega, tra le carni più rinomate nel paese iberico, e tante altre prelibatezze arrivate direttamente dalla Spagna. Una location suggestiva, in pieno stile spagnolo, con quadri, tende che rimarcano la storia del Paese, inoltre, nelle stagioni primaverili ed estive, troverete uno spiazzo all'aperto dove poter mangiare tra le mura delle vecchie abitazioni del centro storico di Monopoli.

Ristorante Piazza Palmieri

Ristorante Piazza Palmieri

$$$ Largo Palmieri, 3, 70043, Monopoli
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual Chic & Elegante
Come suggerisce il nome, il Ristorante Piazza Palmieri potrebbe essere dentro o intorno all'iconica Piazza Palmieri, avvolta dall'atmosfera storica di Monopoli. Questo ristorante, profondamente radicato nelle tradizioni della regione, si erge potenzialmente come un faro del patrimonio culinario pugliese pur abbracciando influenze gastronomiche moderne. I commensali del Ristorante Piazza Palmieri sarebbero probabilmente trattati per un'autentica esperienza culinaria pugliese. Il menu potrebbe vantare una miscela di classici senza tempo e piatti innovativi. Ecco una potenziale istantanea delle loro offerte: Crudo di Mare: una selezione dei frutti di mare più freschi, serviti crudi, che celebrano le generosità del Mare Adriatico. Tiramisù al Limone: una versione unica del classico dolce italiano, che introduce la sapidità dei limoni. Immagina di entrare in uno spazio dove l'essenza delle vie storiche di Monopoli è racchiusa tra quattro mura. Il Ristorante Piazza Palmieri potrebbe mostrare soffitti a volta in pietra, forse ricordando ai visitatori le antiche strutture della città. Le pareti potrebbero essere adornate con fotografie in bianco e nero che mostrano la storia di Monopoli, colmando il divario tra passato e presente.

La Posteria

La Posteria

$$ Via Capitano Pirrelli, 4, 70043, Monopoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Premium Casual
Il ristorante con american bar La Posteria offre una location dall’estetica ricercata, un’architettura elegante e moderna con una cucina innovativa e tradizionale: Il ristorante La Posteria è la dimostrazione di come tutto questo possa coesistere in un unico spazio. Ad un anno dall’apertura il ristorante La Posteria si conferma tra le realtà di eccellenza del territorio. Situato a Monopoli, nei pressi della centralissima Piazza Vittorio Emanuele II e a due passi due dal centro storico della città, è un punto di riferimento per i turisti di tutto il mondo e non solo: sono molto apprezzati da tutta la comunità locale e limitrofa. Su tripadvisor puoi trovare La Posteria tra i primi 3 ristoranti della città su 260. Un risultato che è frutto dell’impegno e dell’amore di tutto lo staff per questo lavoro. Attenzione al cliente, discrezione e professionalità sono i fiori all’occhiello. Se ti stai chiedendo dove mangiare a Monopoli, la risposta è in Posteria!

Ristorante Il Punto Cardinale | Trattoria Al Borgo

Ristorante Il Punto Cardinale | Trattoria Al Borgo

$$ Piazza Vittorio Emanuele II, 39, 70043, Monopoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Immerso nel cuore di Monopoli, Ristorante Il Punto Cardinale | La Trattoria al Borgo si pone come una celebrazione della tradizionale arte culinaria pugliese, rappresentando una miscela magnetica di genuinità e raffinatezza. Il suo nome unico suggerisce una confluenza di orientamenti, forse un cenno sia al classico che al contemporaneo, al locale e al globale. Gli ospiti che entrano in questa struttura possono probabilmente aspettarsi una sinfonia di sapori, consistenze e aromi fedeli all'anima della Puglia. Alcuni potenziali punti salienti del menu potrebbero includere Cavatelli alle Cozze: cavatelli appena fatti conditi con cozze, pomodorini e vino bianco. Involtini di Carne: Delicati involtini di carne ripieni di formaggi locali, pangrattato ed erbe aromatiche, cotti lentamente alla perfezione—Pesce Spada alla Griglia: Bistecca di pesce spada alla griglia, magari servita con una rinfrescante salsa di agrumi e capperi. Entrando nel Ristorante Il Punto Cardinale | Trattoria al Borgo, i commensali potrebbero essere accolti con un'armoniosa miscela di fascino rustico e raffinata eleganza. I muri di mattoni a vista potrebbero completare opere d'arte moderna, mentre i tavoli in legno vintage potrebbero essere decorati con stoviglie eleganti e contemporanee.

Komera - Cucina Nostra

Komera - Cucina Nostra

$$$ Via Barbacana, 79, 70043, Monopoli
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Premium Casual
Fondato sulla passione di professionisti, komera è il posto giusto in cui incrociare il passato e il futuro della cucina tradizionale pugliese. Un legame forte con questa terra di mare. Materie prime che scendono a “compromessi” con la creatività e con l’amore della pugliesità e ne fa una filosofia di vita. Tradizione innovativa, sì, ma sempre con rispetto. Perché l’anima autentica di komera dimostra che è dalla bellezza del territorio e della sua storia che nasce un futuro fatto di gusto creativo. Destinato a durare. komera? Come sarà? Le domande sulle ricette del passato duettano in tavola con le visioni del futuro. La cucina nostra è una storia da custodire, un racconto da tramandare e una risorsa che si può continuamente innovare e assaporare da punti di vista differenti. Da questa riflessione nasce il nostro menù. Antipasti per cominciare a sentirsi a casa. Primi piatti per un’esperienza di gusto che conduce al cuore di ogni cucina. Secondi piatti di mare e di terra, per cogliere le sfumature della tradizione che incontra la sperimentazione. Pizze illustri con impasti diversificati e a lunga lievitazione per tuffarsi nei segreti delle materie prime. Dolci per un sorriso soddisfatto a fine pasto che fa immaginare già il ritorno.

Porta De Mä

Porta De Mä

$$$$ Largo Giuseppe Garibaldi, 21, 70043, Monopoli
Cucina Italiana Cucina Mediterranea Fine dining Chic & Elegante
Porta De Mä è una storia che unisce mare e tradizione: due mondi che si incontrano, si mescolano e si arricchiscono. Meravigliosamente incastonato nel centro storico di Monopoli, a pochi passi dall’antico porticciolo, il nostro ristorante racconta un viaggio di sapori: una proposta gastronomica unica nel suo genere. Quando una materia prima di qualità incontra la freschezza della nostra cucina accade sempre qualcosa di straordinario. Territorio e creatività: inizia il tuo viaggio alla scoperta di Porta De Mä. La freschezza incredibile delle materie prime, in particolar modo del pescato giornaliero che arriva sui banconi del ristorante ancora vivo. La raffinatezza e la sapienza nelle mani dello chef, l'eleganza del locale, che con queste luci e queste pareti chiare crea un contrasto armonioso, elegante, quasi misterioso, in cui poter godere della bontà del cibo e ammirare l'arte culinaria.

La Locanda Porta Picc

La Locanda Porta Picc

$$ Via Anemone, 34/36, 70044, Polignano A Mare
Cucina Italiana Cucina Europea Cucina Mediterranea Casual Dining Family Style
Nel cuore del centro storico di Polignano a Mare, La Locanda Porta Picc propone un luogo dedicato alla cultura del mangiare e bere bene con gusto. Il locale accoglie la clientela in ambienti arredati in stile rustico proponendo una cucina ispirata alla tradizione gastronomica pugliese ed arricchita da soluzioni creative dedicate alla cura ed alla ricercatezza delle materie prime che esaltano i prodotti della nostra terra. Alcune delle nostre proposte dove colori e, naturalmente, gusto si fondono nel nostro menu di stagione. Tutti gli ingredienti sono freschi e accuratamente selezionati dal nostro chef. Proponiamo una cucina in linea con la filosofia del locale: rispetto della tradizione pugliese ed assoluta genuinità delle materie prime, grande spazio ai sapori ed alla costante ricerca dei sapori autentici, impegnandoci nella valorizzazione della cultura della buona tavola dove esprimere una cucina semplice ma raffinata, genuina e con piatti tradizionali preparati con prodotti esclusivamente freschi e di stagione. Le portate a base di carne e pesce sono le protagoniste del menu: carni alla griglia, fiorentine, antipasti e sfiziosi stuzzichini non mancano a stimolare l’appetito ed il pesce fresco viene preparato marinato, con delicati carpacci e con intriganti piatti di cruditè di mare o come condimento di creativi primi.
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