Trattoria Dal Vecchio Scarpone

Immersa nelle pittoresche e antiche strade di Castelmezzano, la Trattoria Dal Vecchio Scarpone funge da faro culinario, invitando i visitatori a godersi i sapori tradizionali della Basilicata. Questo affascinante ristorante, che prende il nome dal "vecchio stivale" - un cenno alla geografia italiana a forma di stivale e forse alle tradizioni del vecchio mondo che sostiene, offre un ambiente che risuona con l'essenza piena di sentimento del passato. Entrando nella Trattoria Dal Vecchio Scarpone l'ospite viene accolto da un'atmosfera calda e familiare. Le pareti, ricche di patina, sono adornate con fotografie storiche e utensili rustici che raccontano storie di un'epoca passata. L'arredamento è senza pretese tradizionale, con venature del legno e invitante, promettendo comfort e senso di appartenenza. Il menu della Trattoria Dal Vecchio Scarpone è una testimonianza della generosità agricola della regione e delle pratiche culinarie secolari tramandate di generazione in generazione. Ogni piatto è una celebrazione dei prodotti locali, dalle verdure baciate dal sole alle carni provenienti dai pascoli vicini. La pasta fatta a mano è un punto forte, offrendo un assaggio di ricette lucane autentiche e sapientemente preparate come la "pasta alla Lucana" con una salsa di pomodoro robusta e saporita cotta alla perfezione.