Ristorante Trullo D'Oro

Informazioni

Il menù segue il ciclo stagionale dei prodotti locali, cambiando costantemente nelle varie portate. Punto di forza del ristorante è l'antipasto : un percorso gastronomico itinerante tra i sapori più svariati della nostra terra e dei nostri mari. Il viaggio sensoriale memorabile che ci accingiamo a farvi intraprendere, vi farà conoscere i primi e i secondi, piatti di indiscussa eccellenza e territorialità. L'esaltazione di un piatto trova la sua perfezione nel connubio con il giusto abbinamento del vino. Un percorso tra i più importanti vigneti regionali e nazionali vi faranno emozionare e vi trasporteranno in terre e profumi autoctone. L' attenzione spasmodica per la storia gastronomica delle propria terra segna la personalità dello chef e titolare del ristorante Davide Girolamo, che si riflette nei piatti progettati e realizzati da lui stesso con la preziosa collaborazione della sua brigata : la precisione nella presentazione, i sapori netti e l'eccellenza delle materie prime coniugano l'essenza della vera cucina Pugliese dove terra, profumi e clima trovano esaltazione.
Cucine Cucina Italiana, Cucina Mediterranea
Tipo Ristorante Premium Casual
Stili Cucina Cucina vegetariana, Cucina vegana, Cucina Crudista, Gluten Free, Pesce
Servizi Smoking Area, Garden, Takeaway, Disabled access, Outdoor Seating
Pagamenti Cash, Visa, Mastercard

Mappa & Contatti

Indirizzo Via F. Cavallotti, 27
Alberobello, 70011
Telefono (+39) 0804321820