Ristorante Controluce

Controluce Restaurant è un'accogliente osteria nel cuore di Trastevere, Roma, in Via della Luce 44. Fondato nel 2022 da Laura Marasà e Simona Mochi, amiche dai tempi dell'università, il ristorante nasce dalla loro comune passione per la cucina e dal desiderio di offrire un'esperienza gastronomica che unisca tradizione e innovazione. Per chi desidera vivere un'esperienza culinaria che unisca la tradizione romana a tocchi di creatività in un ambiente accogliente nel cuore di Trastevere, Controluce Restaurant è la scelta ideale.

Situato in una delle zone più suggestive di Trastevere, Controluce offre un ambiente intimo e raffinato. Il ristorante dispone di una sala principale con circa 30 posti a sedere, una saletta privata ideale per eventi privati ​​e una terrazza esterna per cenare all'aperto durante la bella stagione. L'arredamento unisce elementi moderni e tradizionali, creando un'atmosfera calda e accogliente.

La filosofia culinaria di Controluce si basa sulla riscoperta dei sapori autentici della cucina italiana, con un'attenzione particolare alle ricette romane e siciliane. Il menù in continua evoluzione propone piatti che uniscono ingredienti freschi e di alta qualità, privilegiando prodotti di stagione e locali. L'obiettivo è quello di offrire preparazioni semplici ma gustose, arricchite da un tocco di creatività e presentate con cura.