Pipispezzi

Nel cuore della pittoresca cittadina di Savoca, rinomata per la sua ricca storia e gli iconici paesaggi cinematografici, si trova Pipispezzi, un paradiso culinario dal nome stravagante che promette un'esperienza gastronomica siciliana senza precedenti. Il nome "Pipispezzi" evoca curiosità, giocosità e un accenno di inaspettato, qualità che risuonano profondamente tra le mura del ristorante. Gli interni rispecchiano il fascino rustico della città con un tocco di stile moderno. Pensa a piastrelle vintage giustapposte a pezzi d'arte contemporanea, tavoli antichi in legno decorati con vivaci centrotavola in ceramica e finestre panoramiche che offrono viste mozzafiato sull'ondulata costa siciliana. Il menu di Pipispezzi è una deliziosa danza tra i sapori tradizionali siciliani e tecniche culinarie innovative. Fedele al suo nome giocoso, il ristorante presenta piatti classici con elementi inaspettati. Un esempio è il "Pollo Pipispezzi", un succulento piatto di pollo marinato con erbe endemiche della regione, grigliato alla perfezione e servito con un contorno di tapenade di olive agli agrumi, una miscela di sapori sorprendente ma armoniosa. Data la vicinanza di Savoca al mare, i frutti di mare sono i protagonisti di molti piatti. Polpi, gamberi e pesci appena pescati vengono trasformati in deliziose creazioni, ognuna delle quali racconta una storia del vasto Mediterraneo e dei suoi doni.