Osteria Piga

Osteria PiGa nel cuore di Polignano, apre le porte ai navigatori del buongusto. Ogni giorno il profumo del mare ispira gli chefs per creare i piatti da proporre senza rinunciare alla tradizione. Ambiente familiare e rustico, Osteria PiGa nasce dalla passione di Pietro e Gaetano per la ristorazione creativa che valorizza il territorio. I classici tufi pugliesi, fanno da sfondo ad una cucina dove qualitá, tradizione e gusto creano un unico elemento di congiunzione per proporre prelibatezze di ogni genere tra creativitá ricercata e tradizione culinaria Pugliese, dedicata al buon mangiare e al buon bere. Amiamo il nostro lavoro, la cucina e la gente che vuole mangiare e bere bene.

Ci mettiamo il cuore, solo cosí quello che serviamo avrá il sapore che vogliamo e sará eccellente. Amiamo la qualitá e la ricerca continua dei prodotti migliori che ci identifichino con il territorio per offrirvi solo il meglio della Puglia! La nostra filosofia nasce dalla ricerca nella cucina come modo di espressione di una cultura del territorio e dei suoi equilibri. La cucina, la scelta dei vini e l’accoglienza sono ispirati alla vita e alla storia della Puglia. La nostra cucina utilizza prodotti del territorio nella preparazione di piatti che si ispirano alla tradizione pur rinnovandola. Per questo la carta dei vini predilige vini della zona che possano al meglio esaltare i sapori dei nostri piatti