Locanda La Greppia

Immersa nel cuore dell'incantevole cittadina di Candelo, famosa per la sua architettura medievale impeccabilmente conservata, si trova la Locanda La Greppia, un santuario culinario che rende omaggio alla grandezza gastronomica del Piemonte. Dall'esterno, la Locanda La Greppia cattura senza sforzo l'essenza della storica Candelo. La sua facciata in pietra, ornata da affascinante edera e fiori che sbocciano, riflette il ricco tessuto di storia, cultura e arte per cui la città è celebrata: una delicata insegna in legno, graziosamente scolpita, attira sia i viaggiatori che gli appassionati di cibo. Entrare è come essere abbracciati da un'epoca passata. Travi in legno rustico si estendono sul soffitto, mentre le piastrelle in terracotta invecchiata sotto i piedi raccontano storie di innumerevoli incontri e celebrazioni. Eleganti candelabri proiettano una luce calda e invitante, illuminando pareti adornate con opere d'arte vintage e fotografie che raccontano la ricca storia di Candelo e delle regioni circostanti. Ma il cuore e l'anima della Locanda La Greppia risiedono nella sua abilità culinaria. Il menu è una celebrazione sinfonica del vasto panorama gastronomico piemontese. Utilizzando ingredienti stagionali di provenienza locale, ogni piatto è una testimonianza dei generosi prodotti della regione, dai deliziosi pomodori maturati a grappolo e tartufi aromatici alle succulente carni provenienti dalle fattorie locali. La pasta fatta a mano, frutto di amore, mette in mostra le abilità artigianali tramandate di generazione in generazione, mentre i dolci decadenti, ispirati ad antiche ricette di famiglia, offrono una dolce serenata alle papille gustative.