Li Neuli

Un ambiente rustico ma sofisticato, dove il colore caldo del legno ed il bianco si alternano e si uniscono ad elementi di design, dando carattere attraverso il contrasto. Questa armonia di elementi diversi si ritrova nella cucina: un continuo fondersi di sapori e rivisitazioni dei prodotti del mediterraneo; la modernità che esalta la tradizione, sempre nel rispetto della materia prima. Mare e Terra si alternano in proposte che si rinnovano sulla base della stagionalità dei prodotti e con attenzione alla provenienza a km 0. Tradizione ma anche innovazione: i metodi di cottura sono contemporanei e studiati per esaltare le singole pietanze: dalla bassa a temperatura agli olii cottura, dalla griglia al carbone e fuoco vivo fino ad arrivare al forno in pietra per la cottura a legna dove il nostro pane rigorosamente fatto in casa, accompagnerà i vostri piatti. Una ricca cantina di vini con le eccellenze Italiane che spaziano da etichette ricercate ai piccoli produttori di nicchia, a risaltare le peculiarità di ogni singola portata.