La Voce Del Mare

Arroccato sulla costa panoramica di Mondolfo, "La Voce Del Mare", che si traduce in "La voce del mare", è un paradiso culinario che promette un'esperienza culinaria indimenticabile sulle acque azzurre del Mare Adriatico. Dal momento in cui entri a La Voce Del Mare, il suono rilassante delle onde che si infrangono sulla riva, intrecciato con le morbide melodie della musica mediterranea, dà un tono tranquillo. L'arredamento emana un fascino marittimo con i suoi manufatti a tema nautico, accenti rustici in legni e una tavolozza di blu e bianchi freddi che ricordano il mare e il cielo. Le finestre dal pavimento al soffitto offrono agli avventori una vista panoramica della vasta distesa dell'oceano, consentendo loro di assistere alle drammatiche tonalità del sole al tramonto o allo scintillio delle stelle riflesse sulle acque illuminate dalla luna. Il menu è una celebrazione del ricco patrimonio marittimo delle Marche. Concentrandosi principalmente sui frutti di mare, i piatti sono realizzati con il pescato più fresco del giorno. La selezione di antipasti presenta prelibatezze come acciughe marinate, ostriche fresche e carpaccio di tonno, che preparano il terreno per le seguenti portate principali. I piatti d'autore includono le linguine all'aragosta e la spigola cotta in crosta di sale, che mettono entrambi in risalto i sapori puri dell'oceano.