La Taverna Di Ro

Arroccata nell'affascinante città di Cingoli, spesso definita il "Balcone delle Marche", La Taverna Di Ro si erge come un faro culinario, illuminando il ricco patrimonio gastronomico della regione. La Taverna Di Ro incarna una delicata miscela di antiche ricette marchigiane e innovazioni culinarie contemporanee. Il menu è un sentito omaggio ai sapori rustici e terrosi che da generazioni adornano le tavole marchigiane, ma con un tocco rinfrescante e moderno. Al centro della filosofia de La Taverna c'è l'impegno per la sostenibilità e i prodotti locali. Ogni piatto racconta la storia delle fertili terre della regione, riecheggiando la freschezza della costa adriatica e la ricchezza dei contrafforti appenninici. L'arredamento del ristorante è un omaggio al significato storico di Cingoli. Muri in pietra, travi in legno e manufatti tradizionali trasportano i commensali indietro nel tempo, offrendo un'esperienza culinaria che riguarda tanto l'atmosfera quanto il gusto. Cuore e anima del locale, Ro, è un maestro in cucina. Con ogni piatto, dipinge una tela di sapori, consistenze e aromi, assicurando che i commensali festeggino con la bocca, gli occhi e l'anima.