Hotel Ristorante Col Serena

Nel tranquillo abbraccio di Etroubles, cullato dallo splendido panorama della catena alpina, l'Hotel Col Serena emerge come un inno al fascino senza tempo e all'ospitalità distintiva della Valle D'Aosta. Il nome "Col Serena" evoca sensazioni di sereni passi di montagna e, in effetti, l'hotel e il ristorante che lo accompagna offrono una tranquilla pausa dal caos della vita quotidiana. La sua architettura si fonde perfettamente con l'ambiente circostante: muri rivestiti in pietra, tetti spioventi e balconi in legno che riecheggiano l'estetica vernacolare delle tradizionali abitazioni aostane. Entrando nell'Hotel Col Serena gli ospiti vengono subito accolti in un mondo di intimità alpina. I toni della terra, l'arredamento rustico e il calore confortante di un camino scoppiettante evocano sensazioni di casa, ma con un innegabile tocco di eleganza. Le proposte culinarie del ristorante dell'hotel sono testimonianza della ricca tradizione gastronomica valdostana. Con una dedizione alla ricerca di ingredienti locali e stagionali, gli chef curano un menu che è una deliziosa danza di sapori e consistenze. Aspettatevi di assaporare piatti come tenere carni brasate, stufati abbondanti e pasta fatta a mano, ognuno intriso dell'essenza unica della regione: erbe aromatiche di montagna, robusti formaggi locali o prodotti freschi alpini.